Pappardelle com javali Ragu

Name: Pappardelle com javali Ragu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos pasta anchova; 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, finamente triturada; 1 pequeno cenoura, cortada em dados de 1/8 de polegada; 1 (mequite, nogueira ou amieiro) aipo, cortado em fatias grossas de 1/8 de polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco hot chili flakes; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 828 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 1 Oreos Recheados Duplos folhas frescas picadas de alecrim; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath azeite extra virgem; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra virgem; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Cebola espanhola, cortada em dados de 1/8 de polegada; 1 Cebola espanhola, picada em dados de 1/4 de polegada; 1 receita massa de massa básica, enrolada para a configuração mais fina e cortada em fitas de 1 polegada de largura; 6 camarão e veias Sal, a gosto; 6 camarão e veias Sal e pimenta a gosto; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de tomate básico; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO ombro de javali fresco (pode substituir cordeiro ou veado) cortado em cubos de 1 polegada

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Pappardelle com javali Ragu pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita serve 6. Para $3.05 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 24g de gordura, e um total de 635 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de pasta de anchova, receita de massa básica, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 69%, que é sólido. Tentar Pappardelle com javali Ragu, Javali Pappardelle, e Garganelli com javali Ragu para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pesada de 6 a 8 quartos, aqueça o azeite até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e cozinhe até amolecer e dourar (cerca de 12 a 15 minutos).

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione a pasta de anchova, flocos de pimenta, alecrim, vinho tinto e molho de tomate e deixe ferver. Tempere a carne com sal e pimenta e deixe cair na mistura de molho de tomate. Volte a ferver e abaixe para ferver e cozinhe por 90 minutos. A carne deve estar desmoronando com o puxão de um garfo. Deixe esfriar 10 minutos. Em um processador de alimentos, apenas pulse conchas de 4 onças de mistura de carne até que "guisado" se assemelhe ao molho de carne. Verifique se há tempero e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Pasta Anchova

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Sementes De Amor Em Pó

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Concha

Leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Coloque o ragu em uma panela e deixe ferver.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Coloque o pappardelle na água fervente e cozinhe até ficar macio, mas firme.

Ingredientes que você precisará

Pappardelle

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Escorra o macarrão em uma peneira sobre a pia e despeje no ragu. Misture delicadamente para revestir e despeje em uma tigela quente e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Monte 3 1/2 xícaras da farinha no centro de uma grande tábua de madeira. Faça um poço no meio da farinha e adicione os ovos e o azeite. Usando um garfo, junte os ovos e o óleo e comece a incorporar a farinha, começando com a borda interna do poço.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

À medida que expande o poço, continue empurrando a farinha para cima da base do Monte para manter a forma do poço. A massa se juntará quando metade da farinha for incorporada.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Comece a amassar a massa com as duas mãos, usando as palmas das mãos. Depois de ter uma massa coesa, retire a massa da tábua e raspe e descarte as sobras. Refogue levemente a placa e continue amassando por mais 6 minutos. A massa deve ser elástica e um pouco pegajosa. Enrole a massa em plástico e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pizza Preparada Comprada Em Loja

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado