Pargo com Linguine e molho de natas cítricas

Se você tem por perto 1 hora para gastar na cozinha, Pargo com Linguine e molho de Creme cítrico pode ser um excelente pescatariano receita para tentar. Para $4,9 por porção, você adquire um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 27g de gordura, e um total de 735 calorias. Esta receita de Allrecipes requer manjericão, filetes de pargo, sal e pimenta e vodka. Esta receita é apreciada por 8 gourmets e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 79%. Esta pontuação é sólida. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Pargo inteiro grelhado com molho picante de citrinos e gengibre, Pargo vermelho Panko-Crusted com molho de Creme De Abacate, e Linguine em molho de Creme De Limão.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela em fogo médio-alto. Junte a chalota e o alho e cozinhe por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Chalota

Alho

Equipamento que você usará

Panela

Despeje a vodka e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Salgadinhos De Carne Com Sabor De Calabresa

Adicione o sumo de limão, o sumo de limão, o molho de peixe, os tomates secos ao sol, as sementes de erva-doce, o manjericão, o tomilho, o molho inglês, 1/2 colher de chá de raspas de laranja e as natas. Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue a ferver até que o molho reduza pela metade, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho Worcestershire

Tomates Secos Ao Sol

Sementes De Erva-doce

Limao

Raspas De Laranja

Molho De Peixe

Limao

Manjericao

Creme

Molho

Tomilho

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Adicione o linguine e cozinhe até ficar al dente, 8 a 10 minutos; escorra.

Ingredientes que você precisará

Tomate Ameixa, Cortado Em Pedaços De 1 Polegada

Enquanto isso, tempere os filés de pargo com sal e pimenta e, em seguida, drague na farinha. Sacuda o excesso e reserve.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Filetes De Pargo

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe os filés de pargo de ambos os lados no óleo quente até dourar bem, e não mais transparente no centro, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Pargo

Azeite

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Para servir, misture o linguine escorrido com metade do molho e divida em 4 pratos.

Ingredientes que você precisará

Tomate Ameixa, Cortado Em Pedaços De 1 Polegada

Molho

Coloque um filé de pargo em cada prato e cubra com o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Pargo

Molho

Equipamento que você usará

Concha

Polvilhe com 1/4 colher de chá de raspas de laranja para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Laranja

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

Água Quente (100°F)1Oreos Recheados Duplos

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 1Oreos Recheados Duplos

sementes de erva-doce, esmagadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de peixe 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 2cravo

alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 12 colheres de chá de alho em pó

Abacate Hass levemente amassado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)0Pedaços de toffee de barra de Heath

raspas de laranja ralada 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pacote linguine pasta 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de pargo vermelho 4camarão e veias

sal e pimenta a gosto 4

chalotas, em fatias finas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

tomates secos ao sol picados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salgadinhos de carne com sabor de calabresa 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

pudim instantâneo de limão 1Oreos Recheados Duplos

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para o pargo. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Hartford Court Russian River Pinot Noir (meia garrafa) com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.

Hartford Court Rio Russo Pinot Noir (meia garrafa)

Aromas de cereja preta, pimenta da Jamaica, groselha preta e argila são seguidos por sabores de framboesas silvestres, bagas escuras e uma mineralidade de rocha esmagada. A entrada densa é seguida por uma sensação de boca doce e suculenta, apoiada por acidez, taninos sedosos e um acabamento terroso subtil.