Pargo Grelhado

O pargo grelhado é um homem das cavernas, sem glúten, sem leite e primal prato. Esta receita faz 4 porções com 1318 calorias, 189g de proteína, e 54g de gordura um. Para $15.45 por porção, receita abrange 56% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. É perfeito para O Quarto De Julho. Se você tem orégano, alho, folhas de uva e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Tomate De Chocolate de Rose Levy Beranbaum com Ganache misterioso como sobremesa. No geral, esta receita ganha um impressionante pontuação spoonacular de 84%. Tentar Ceviche de Pargo, camarão e melancia, Pargo Vermelho Inteiro Grelhado, e Pappadeaux Pargo Grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

Use uma faca para cortar quatro fendas em ambos os lados de cada pargo, cortando a pele e a polpa.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra, 1 Pacote, Chouriço, Fatiado Muito Fino Em ângulo, Retire Qualquer Tripa Solta

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Numa tigela, bata metade do sumo de limão com o orégano e metade do azeite. Salgue cada peixe generosamente e coloque num recipiente não reactivo.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque o peixe num prato e regue com a mistura de limão.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Deixe descansar em temperatura ambiente durante 1 hora, virando o peixe após 30 minutos para absorver a marinada.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Doce De Polvo Brite

Coloque cinco folhas de uva no balcão, certificando-se de as sobrepor para criar uma folha tão larga quanto o peixe é longo e suficientemente longa para envolver a Parga 1 1/2 vezes. Enrole um dos peixes nas folhas. Repita com as restantes folhas de uva e pargo.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Uva

3/4 Libra, 1 Pacote, Chouriço, Fatiado Muito Fino Em ângulo, Retire Qualquer Tripa Solta

Doce De Polvo Brite

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Pincele com o restante azeite e reserve.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Aqueça uma grelha a média-alta. Em uma panela de 2 litros, misture o caldo, o alho e o suco de limão restante. Deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire do fogo e junte o ovo. Volte a colocar a panela no fogão em fogo baixo e, mexendo sempre, cozinhe até o molho engrossar (certifique-se de que não fique muito quente ou os ovos se mexam). Coloque-o em um local quente no fogão.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Grelhe o peixe durante 4 minutos de cada lado, certificando-se de não queimar as folhas da uva.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Uva

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Para servir, coloque um peixe inteiro embrulhado num prato de servir e cubra com o molho.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Esta receita foi fornecida por chefs profissionais e foi reduzida a partir de uma receita a granel fornecida por um restaurante. Os chefs da Food Network Kitchens não testaram esta receita, nas proporções indicadas, pelo que não podemos fazer qualquer representação quanto aos resultados.

Equipamento

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

Cerejas cristalizadas adicionais 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, picado 20

folhas de uva 2

Suco de limão 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 12ramo

orégãos, folhas colhidas e picadas 4kg

pargo vermelho, escalado e eviscerado 4camarão e veias

Sal 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

estoque de mariscos

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Louis Jadot Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas e um preço de cerca de 24 dólares por garrafa.

Louis Jadot Pinot Noir

Pinot Noir Jadot é um Vinho varietal puro produzido a partir de mostos de Pinot Noir e vinhos seleccionados a partir de locais de vinha a nível de aldeia em todo o C9te D'Or e C0te Chalonnaise. Tal como acontece com vários dos seus vinhos de menor dimensão, a Maison Louis Jadot pratica um "r1plis" para melhorar a qualidade do vinho, desclassificando alguns vinhos de maior denominação a incorporar na mistura. Os lotes finais são cuidadosamente escolhidos e, dependendo da vindima, envelhecidos durante vários meses em cascos de carvalho para evocar os sabores limpos e maduros de frutos vermelhos e a terricidade da uva amadurecida por um toque subtil de madeira. Reflectindo o estilo Jadot, o Pinot Noir Jadot é harmonioso e equilibrado, com um frutado rechonchudo e uma textura sedosa compensada por taninos redondos e suaves num vinho de corpo médio e estrutura elegante. O bouquet varietal muito típico e perfumado é complementado por um final delicioso e persistente.