Pargo inteiro com Salsa Vera Cruz grelhada

Name: Pargo inteiro com Salsa Vera Cruz grelhada
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada sementes de achiote; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível canola ou outro óleo vegetal; 4 camarão e veias Óleo de Canola, para escovar; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada alcaparras, drenadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó sementes de coentro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 1 deixar Coentro fresco, para enfeitar; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath folhas frescas de tomilho, finamente picadas; 2 cravo alho, picado; 2 Suco de limão; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas de Manzanilla sem caroço, picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 2 colheres de chá de alho em pó orégano mexicano seco; 1 Oreos Recheados Duplos orégano mexicano seco; 1 2 colheres de chá de alho em pó onças fluidas de água doce; 8 tomates de ameixa, cortados pela metade; 2 pimentões vermelhos; 2 serrano chiles; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre de xerez envelhecido; 3 kg pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados; 1 ramo Tomilho fresco, para enfeitar

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então experimente o pargo inteiro com Vera Cruz Salsan grelhado. Uma porção contém 1162 calorias, 143g de proteína, e 57g de gordura. Esta receita serve 4. Para $13.01 por porção, receita abrange 56% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 4 gourmets e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal caro. Se você tem sementes de achiote, tomates de ameixa, folhas de coentro e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Leite Kosher) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios, inteiros 30 e pescatarianos dieta. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 86%. Esta pontuação é excelente. Tentar Tacos de peixe grelhado com Salsa Vera Cruz, Pargo-Vermelho Vera Cruz, e Pargo Vera Cruz para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para a salsa: Pré-aqueça um grelhador a carvão para lume médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Pincele os pimentões, os tomates e os pimentões com azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

6 Tomates, Descascados E Picados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Grelhe os pimentões até ficarem carbonizados por todos os lados e apenas cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Retire a casca, as sementes e corte em cubos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Grelhe os tomates até ficarem carbonizados por todos os lados e apenas cozidos, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire para uma tábua de cortar, deixe descansar por 10 minutos e pique grosseiramente.

Equipamento que você usará

Tabua

Grelhe as pimentas até carbonizarem dos dois lados, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Retire para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe cozinhar por 10 minutos e pique finamente.

Ingredientes que você precisará

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Misture os pimentões, tomates, pimentões, azeitonas, coentro, alcaparras, tomilho, orégano, vinagre e azeite em uma tigela média e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

6 Tomates, Descascados E Picados

Massa De Pão De Milho

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe a mistura repousar à temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se fundam.

Combine o achiote, o coentro e o orégano em uma pequena panela refogue e Toste em fogo baixo até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Annatto

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e moa em um moedor de café.

Ingredientes que você precisará

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Misture os temperos moídos com o colorau, o sal e a pimenta em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Onças Fluidas De água Doce

Chips De Canela Vietnamita

Equipamento que você usará

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

Adicione o suco de limão, alho e óleo, e bata até a consistência de uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Polvilhe o peixe todo com sal e pimenta. Esfregue generosamente um lado de cada peixe com um pouco da pasta. Cubra e deixe marinar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Doce De Polvo Brite

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Pré-aqueça um grelhador a carvão para calor médio-alto direto e grelhar indireto.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Grelhe o peixe, com o lado da pasta para baixo, em lume directo, até que a pasta esteja bem carbonizada, 5 a 7 minutos. Vire cuidadosamente o peixe com uma espátula grande e resistente e mova o peixe para o lado oposto das brasas. Cubra a grelha e continue a cozinhar até ficar cozido, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Flocos Vegetais

Transfira o peixe para uma travessa grande. Coloque a salsa por cima e decore com as ervas frescas.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Dentes De Alho

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Flocos Vegetais

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Tabua

Camarão Salteado, Descascado

Mistura De Açúcar Mascavo Splenda®

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

sementes de achiote 1Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

canola ou outro óleo vegetal 4camarão e veias

Óleo de Canola, para escovar 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

alcaparras, drenadas 12 colheres de chá de alho em pó

sementes de coentro 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 1deixar

Coentro fresco, para enfeitar 2Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas frescas de tomilho, finamente picadas 2cravo

alho, picado 2

Suco de limão 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas de Manzanilla sem caroço, picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 12 colheres de chá de alho em pó

orégano mexicano seco 1Oreos Recheados Duplos

orégano mexicano seco 12 colheres de chá de alho em pó

onças fluidas de água doce 8

tomates de ameixa, cortados pela metade 2

pimentões vermelhos 2

serrano chiles 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

vinagre de xerez envelhecido 3kg

pargos tailandeses cor-de-rosa inteiros, eviscerados e escamados 1ramo

Tomilho fresco, para enfeitar

Vinho recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio e Gruener Veltliner são as minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diverso como o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que combinem com todos os peixes. Um vinho branco torrado, como um Pinot grigio ou um Veltliner Gr7ner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Ghost Pines Sonoma County Monterey County Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.