Pargo salteado com vinagrete Preto-oliva quebrado

Name: Pargo salteado com vinagrete Preto-oliva quebrado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebola Amarela Média Picada onca. vagamente embalado) rúcula do bebê, lavado e seco; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para dragagem; 1 cravo pequeno alho, picado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas kalamata picadas grosseiramente; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 Tb sumo de limão fresco; 4 fatias de limão para servir; 1 Tb raspas de limão finamente raladas (de 1 limão grande); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath flocos vermelhos esmagados do chile; 4 filete filetes de snapper com pele, cerca de 6 onças cada

Snapper salteado com vinagrete preto-oliva quebrado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de laticínios e pescatarian serve 4 e custos $4.03 por porção. Uma porção contém 424 calorias, 38g de proteína, e 23g de gordura. 19 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Uma mistura de azeitonas kalamatan, sal kosher, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 98%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes são Bife de costela com vinagrete de Azeitona Preta, Salada de espinafre com vinagrete de Azeitona Preta, e Macarrão com atum e vinagrete de Azeitona Preta.

Instrucao

Misture as azeitonas, 1/3 xícara de azeite, as raspas de limão, suco de limão, alho e flocos de chile em uma tigela pequena com um garfo; o vinagrete não precisa emulsionar. Tempere com sal a gosto. Retire todos os ossos do peixe com necessidadelicates de nariz ou pinças. Tempere os dois lados do peixe com sal e draga muito levemente na farinha.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Prata Incomparável

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Massa De Pão De Milho

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Doce De Polvo Brite

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça 2 Tbs. óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Quando quente, adicione dois dos filés, com a pele voltada para cima; cozinhe até dourar claro, 4 a 5 min. Com um slottedmetal fino espátula, vire o peixe e cozinhe até que o segundo lado esteja levemente dourado e o peixe esteja cozido, cerca de 3 min.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira os filés, com a pele voltada para baixo, para um prato, cubra para se aquecer. Repita com os filetes restantes. Mexa o vinagrete, misture o suficiente com a rúcula para revestir levemente (1 A 2 Tbs.), e reparti-lo entre quatro placas.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Peitos De Frango Assados

Coloque o peixe por cima, coloque o vinagrete restante sobre os filés e sirva com uma rodela de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Tamanho

com base em quatro porções, calorias

450, gordura

29, Calorias Gordas

260, Gordura Saturada

4, proteína

35, Gordura Monoinsaturada

21, carboidratos

760, colesterol

60, fibra

Foto: Scott Phillips

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10, Gordura Poliinsaturada

3, sódio

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

1Cebola Amarela Média Picada

onca. vagamente embalado) rúcula do bebê, lavado e seco 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para dragagem 1cravo pequeno

alho, picado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas kalamata picadas grosseiramente 4camarão e veias

Sal Kosher 1Tb

sumo de limão fresco 4

fatias de limão para servir 1Tb

raspas de limão finamente raladas (de 1 limão grande)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 0Pedaços de toffee de barra de Heath

flocos vermelhos esmagados do chile 4filete

filetes de snapper com pele, cerca de 6 onças cada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 46 dólares por garrafa.