Pargo vermelho assado em um molho de tomate Mediterrâneo

Pargo vermelho assado em um molho de tomate Mediterrâneo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 336 calorias, 37g de proteína, e 17g de gordura um. Para $3.73 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta, açafrão, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é ótima. Tentar Pargo assado com molho de tomate e laranja, Pargo inteiro grelhado Mediterrâneo com Erva-doce e molho de manteiga Pernod, e Pargo vermelho, camarão e Ceviche de melancia para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os tomates, chalotas, alho e erva-doce e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os tomates amoleçam, mas ainda tenham alguma forma, cerca de 5 minutos. O excesso de umidade dos tomates deve ter evaporado, mas se não, coe e reserve os tomates e devolva o excesso de líquido à panela. Cozinhe o líquido em fogo alto até que seja reduzido a um xarope. Retorne os tomates à panela e tempere com o açafrão, sal e pimenta. Junte a salsa picada. (O molho pode ser feito antes do tempo.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Tomate

Salsa

Acafrao

Funcho

Alho

Pimenta

Xarope

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira.)

Coloque uma camada do molho em uma travessa grande e profunda.

Ingredientes que você precisará

Molho

Coloque o peixe na travessa e cubra tudo, exceto a cabeça e a cauda, com o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

Asse de 50 a 60 minutos, até que uma faca penetre facilmente no osso.

Ingredientes que você precisará

Osso

Equipamento que você usará

Forno

Faca

Decore o prato com raminhos de salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa

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artigo

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Equipamento

Forno

Frigideira

Faca

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

2 libras de cogumelos selvagens variados, ou qualquer tipo de sua preferência, sem talos e fatiados 6camarão e veias

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 6camarão e veias

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 6camarão e veias

1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6camarão e veias

1 tubo de massa de pizza pronta comprada em loja 6camarão e veias

pargo 6camarão e veias

acafrao 6camarão e veias

5 balas de wafer Necco, divididas 6camarão e veias

chalota 6camarão e veias

tomates, descascados

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.