Pargo vermelho cozido no vapor com cogumelos e gengibre

Pargo vermelho cozido no vapor com cogumelos e gengibre
O pargo vermelho cozido no vapor com cogumelos e gengibre é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita serve 10. Para $4.22 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 627 calorias, 41g de proteína, e 32G de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem arroz pegajoso perfumado, pasta de missô, gengibre e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 72%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Pargo Vermelho Cozido No Vapor Com Gengibre Fresco E Receita De Limão, Peixe Cozido No Vapor Com Presunto, Cogumelos, Gengibre, Alho E Cebolinha, e Pargo vermelho, camarão e Ceviche de melancia.

Instrucao

1
Em um mini processador de alimentos, combine as cebolinhas com as pimentas, capim-limão, gengibre e 1/2 colher de chá de sal. Processo para uma pasta.
Ingredientes que você precisará
Elixir GElixir G
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
1 Xícara De Alho Picado1 Xícara De Alho Picado
1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
2
Em uma panela média, aqueça o óleo vegetal até brilhar. Junte a pasta de cebolinha e retire do fogo. Junte o miso, o molho de peixe, o estragão e as raspas de laranja.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)
Molho De PeixeMolho De Peixe
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido
MisoMiso
Equipamento que você usará
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
3
Acenda uma grelha.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
4
Coloque duas folhas de 20 por 26 polegadas de papel alumínio pesado em uma superfície de trabalho.
Equipamento que você usará
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
5
Regue o papel alumínio com azeite e espalhe com as chalotas. Disponha cinco dos filés de pargo no centro de cada pedaço de papel alumínio.
Ingredientes que você precisará
Filetes De PargoFiletes De Pargo
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Equipamento que você usará
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
6
Regue os filés com o vinho branco e tempere com sal.
Ingredientes que você precisará
Peitos De Faisão Se )Peitos De Faisão Se )
1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce
7
Espalhe a pasta scallion-miso nos filés e cubra com os cogumelos e edamame, se estiver usando. Dobre as laterais da folha e sele os pacotes.
Ingredientes que você precisará
MisoMiso
1 Xícara De Chalotas Picadas1 Xícara De Chalotas Picadas
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
Edamame Congelado (fora Das Vagens)Edamame Congelado (fora Das Vagens)
Pão De Nozes E PassasPão De Nozes E Passas
Equipamento que você usará
1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®
8
Coloque os pacotes na grelha e cozinhe no vapor em fogo médio por cerca de 15 minutos, até que os pacotes inchem e os sucos estejam borbulhando vigorosamente.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
9
Transfira o peixe e os legumes para os pratos. Coloque os sucos de cozinha por cima e sirva com arroz pegajoso perfumado.
Ingredientes que você precisará
Arroz PegajosoArroz Pegajoso
Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), AquecidasTortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas
Doce De Polvo BriteDoce De Polvo Brite

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Emoldurado por uma leve acidez de limão e mineralidade vibrante, thispinot gris foi feito no estilo tradicional seco do Norte Italy.It é surpreendentemente encorpado,com sabores concentrados de pêssego, gengibre e frutas tropicais, com um toque de caráter de resina de Pinheiro. Um grande vinho por conta própria, tangente Pinot Gris combina bem com uma ampla gama de alimentos, incluindo frutos do mar, massas com molhos leves, salsichas evengrilled.
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h
Dose10
Pontuação De Saúde41
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