Pargo Vermelho, Estilo Veracruz

Name: Pargo Vermelho, Estilo Veracruz
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 pequeno gordura de porco; 28 tomates em cubos em suco, bem drenados, sucos reservados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham alcaparras drenadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 3 grande dentes de alho, picados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas verdes picadas sem caroço; 3 pimentões jalapeño em conserva, cortados ao meio longitudinalmente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 Oreos Recheados Duplos orégano mexicano seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 680 pimenta habenero filetes de pargo vermelho; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola branca picada

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Red Snapper, o Veracruz Style. Esta receita serve 6. Para $2.22 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 226 calorias, 24g de proteína, e 12g de gordura por porção. Uma mistura de folhas de louro, chiles jalapeño em conserva, filés de pargo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Vermelho Snapper Veracruz Estilo, Pargo Vermelho Veracruz-Estilo, e Pargo Vermelho Estilo Veracruz.

Instrucao

Coloque os tomates escorridos em uma tigela média. Usando o espremedor de batatas, esmague os tomates em purê grosso.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Batata

Equipamento que você usará

Masher Batata

Tigela

Escorra novamente, reservando sucos.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o alho e mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione o purê de tomate e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Puré De Tomate

Adicione folhas de louro, salsa, orégano e 1/4 xícara de sucos de tomate reservados. Cozinhe até o molho engrossar, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Louro

Oregao

Salsa

Tomate

Molho

Adicione azeitonas, passas, alcaparras e todos os sucos de tomate reservados restantes. Cozinhe até o molho engrossar novamente, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 minutos. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Passa

Alcaparra

Azeite

Tomate

Molho

Pré-aqueça o forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe 3 colheres de sopa de molho no fundo da assadeira de vidro de 15x10x2 polegadas. Disponha o peixe sobre o molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Polvilhe o peixe levemente com sal e pimenta. Coloque o molho restante.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Molho

Peixe

Asse descoberto até que o peixe fique apenas opaco no centro, cerca de 18 minutos. Usando uma espátula longa, transfira o peixe com molho para os pratos.

Ingredientes que você precisará

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Forno

ESPATULA

Decore com metades de jalapeño em conserva.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

3pequeno

gordura de porco 28

tomates em cubos em suco, bem drenados, sucos reservados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

alcaparras drenadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 3grande

dentes de alho, picados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas verdes picadas sem caroço 3

pimentões jalapeño em conserva, cortados ao meio longitudinalmente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1Oreos Recheados Duplos

orégano mexicano seco 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 pau de canela (1-1/2 polegada)680pimenta habenero

filetes de pargo vermelho 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola branca picada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Rabble Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 20 dólares por garrafa.