Pasta Vermelha Chile

Name: Pasta Vermelha Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 seco ancho chiles; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 4 chiles secos do Novo México; 3 cravo alho, picado; 1 cebola branca, cortada em cubos

A pasta vermelha do Chile é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 4G de gordura, e um total de 205 calorias. Para $1.37 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Allrecipes tem 1 fãs. Funciona bem como um prato com preços razoáveis. Se você tiver chiles ancho, cebola, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é super. Tentar Molho Vermelho Do Sudoeste Do Chile, Sopa de feijão branco com pasta de Chile, e Chocolate quente picante com pasta fermentada do Chile para receitas semelhantes.

Instrucao

Faça uma fenda em cada um dos chiles de ancho e chiles do Novo México com uma faca afiada e remova as sementes e o caule.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Coloque os pimentões em uma panela grande e adicione o caldo de galinha, a cebola e o alho. Leve a mistura para ferver em fogo alto, reduza o fogo para médio e cozinhe até que os chiles amoleçam, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Despeje a mistura de chile em um liquidificador, enchendo o jarro não mais do que meio cheio. Segure a tampa do liquidificador com uma toalha de cozinha dobrada e inicie cuidadosamente o liquidificador, usando alguns pulsos rápidos para fazer a mistura se mover antes de deixá-la purê. Bata em lotes até ficar homogêneo e despeje em uma panela limpa. Como alternativa, você pode usar um liquidificador e purê a mistura do chile bem na panela.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Equipamento

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ingredientes

Dose:

seco ancho chiles 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 4

chiles secos do Novo México 3cravo

alho, picado 1

cebola branca, cortada em cubos

Vinho recomendado: Cava, Grenache, Isabel

Chili funciona muito bem com Cava, Grenache e Shiraz. Esses vermelhos suculentos não têm muito tanino (importante para alimentos picantes), mas um vinho espumante como cava pode domar ainda melhor o calor. O Castellroig Cava Brut com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.