Patim crocante com couve-flor, Bacon, alcaparras e Croutons

Name: Patim crocante com couve-flor, Bacon, alcaparras e Croutons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alcaparras drenadas; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Florzinhas de couve-flor (3/4 polegadas); 10 tomates cereja, cortados ao meio; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Creme de trigo; 2 (inverno) croutons lisos comprados grosseiramente picados; 0 (pode ser ou desnatado) estragão fresco picado; 0 (pode ser ou desnatado) tomilho fresco picado; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha de arroz; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) asa desossada do patim (ou filetes da Sola de Dover); 4 fatia bacon cortado grosso, cortado em pedaços de 1 polegada

Patim crocante com couve-flor, Bacon, alcaparras e Croutons é um dairy free prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 57g de proteína, 61g de gordura, e um total de 982 calorias. Esta receita serve 2. Para $5.61 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Uma mistura de tomate cereja, estragão, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha de arroz, você pode seguir este prato principal com o Brownies De Farinha De Arroz como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Couve-flor crocante com alcaparras, passas e Pão ralado, Couve-Flor Crocante Com Azeitonas, Alcaparras E Salsa, e Sopa cremosa de couve-flor com alcaparras crocantes e óleo de Cebolinha.

Instrucao

Refogue o bacon em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até dourar e ficar crocante. Usando escumadeira, transfira o bacon para toalhas de papel para escorrer.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Frigideira

Adicione a couve-flor aos pingos na frigideira e refogue até ficar crocante e começar a dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Couve

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os tomates, o suco de limão, as alcaparras e o tomilho; cozinhe 1 minuto para misturar os sabores.

Ingredientes que você precisará

Limao

Tomate

Alcaparra

Tomilho

Retire do fogo.

Bata a farinha de arroz, o creme de trigo e as ervas em uma tigela grande e rasa para misturar.

Ingredientes que você precisará

Creme De Trigo

Farinha De Arroz

Erva

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Polvilhe o peixe com sal e pimenta. Cubra o peixe dos dois lados com a mistura de farinha.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Peixe

Aqueça o óleo em outra frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o peixe. Refogue até dourar e apenas opaco no centro, cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Rearmar a mistura de couve-flor em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Couve

Misture o bacon e os croutons. Tempere a gosto com sal e pimenta. Coloque a mistura de couve-flor no centro de 2 pratos; cubra com peixe.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Couve

Croutons

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Peixe

* Disponível em alguns supermercados, lojas de alimentos especiais e lojas de alimentos naturais.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

alcaparras drenadas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Florzinhas de couve-flor (3/4 polegadas)10

tomates cereja, cortados ao meio 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Creme de trigo 2(inverno)

croutons lisos comprados grosseiramente picados 0(pode ser ou desnatado)

estragão fresco picado 0(pode ser ou desnatado)

tomilho fresco picado 2(inverno)

sumo de limão fresco 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha de arroz 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

asa desossada do patim (ou filetes da Sola de Dover)4fatia

bacon cortado grosso, cortado em pedaços de 1 polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.