Peach Lattice Pie

Name: Peach Lattice Pie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 pacote grande de tortilla chips sabor limão; 1 clara de ovo, batida para misturar; 1 gema de ovo, batida para misturar com 2 colheres de chá de água (esmalte); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (escassa) canela em pó; 1 cp. queijo parmesão ralado sumo de limão fresco; 2 Quilograma pêssegos firmes, mas maduros, descascados, cortados ao meio, sem caroço, cada metade cortada em 3 fatias; 2 Concurso torta crosta doughdisks; 1 apertar Pitada de sal; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado açúcar misturado com 1/4 colher de chá de canela em pó (açúcar de canela); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/4 vara) manteiga sem sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pudim instantâneo de limão

Peach Lattice Pie pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 432 calorias, 6g de proteína, e 16g de gordura um. Para $1.49 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 30 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue água, canela em pó, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um não tão excelente pontuação spoonacular de 37%. Receitas semelhantes são Lattice-Top Peach Pie, Lattice-Top Peach Pie, e Peach Lattice Pie.

Instrucao

Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 191°.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque a assadeira forrada com papel alumínio no fundo do forno para pegar qualquer derramamento.

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Forno

Estenda 1 disco de crosta de torta na superfície levemente enfarinhada para 13 1/2-polegada redonda.

Ingredientes que você precisará

Torta

Rolar

Transfira para um prato de torta de vidro de 9 polegadas de diâmetro. Corte a saliência em 1 polegada. Dobre as bordas sob e crimpar decorativamente, formando aro alto (cerca de 1/2 polegada acima dos lados do prato). Crosta fria 30 minutos. Linha crosta com papel alumínio; encha com feijão seco.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Crosta

Equipamento que você usará

Forma De Torta

Aluminio

Asse a crosta até que os lados estejam firmes e dourados, cerca de 35 minutos.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Equipamento que você usará

Forno

Transfira para o rack; remova o papel alumínio e o feijão.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Equipamento que você usará

Aluminio

Pincele a crosta quente com clara de ovo. Esfrie completamente.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Crosta

Enquanto isso, forre outra assadeira com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Estenda o segundo disco da crosta da torta na superfície enfarinhada a 13 1/2-polegada redonda.

Ingredientes que você precisará

Torta

Rolar

Corte em tiras de 3/4 de polegada de largura.

Coloque as tiras na assadeira preparada. Refrigere enquanto prepara o recheio.

Equipamento que você usará

Assadeira

Misture 1/2 xícara de açúcar, canela e sal em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Canela

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione pêssegos e suco de limão e misture delicadamente para revestir.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pêssego

Deixe repousar 30 minutos.

Enquanto isso, mexa o restante 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de água em panela média em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Aumente o fogo; ferva sem mexer até que o xarope seja âmbar profundo, ocasionalmente girando a panela e escovando os lados com escova de pastelaria molhada, cerca de 11 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Panela

Frigideira

Retire do fogo.

Adicione a manteiga e o creme (a mistura borbulhará vigorosamente); mexa o caramelo até ficar homogêneo. Coe os sucos dos pêssegos em caramelo; esfrie até ficar morno. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Pêssego

Manteiga

Creme

Equipamento que você usará

Forno

Adicione o caramelo e a farinha aos pêssegos na tigela; misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Pêssego

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira o recheio para a crosta, montando no centro.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Disponha 6 tiras de massa em 1 direção no topo da torta, espaçando. Trabalhando com 1 Tira de cada vez, organize mais 6 tiras na direção oposta em cima primeiro, levantando tiras e tecendo repetidamente, formando treliça. Pressione suavemente as extremidades das tiras até a borda da crosta inferior assada para aderir. Apare a saliência.

Ingredientes que você precisará

Crosta

Massa

Pincele as tiras de treliça (mas não a borda da crosta) com esmalte de gema de ovo.

Ingredientes que você precisará

Gema

Esmalte

Polvilhe tiras com açúcar de canela.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Canela

Asse a torta por 35 minutos. Torta de tenda frouxamente com papel alumínio para evitar superlotação. Continue a assar torta até encher as bolhas densamente e a treliça é dourada, cerca de 25 minutos a mais. Torta fresca na cremalheira.

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Teste-dica de cozinha: treliça

Aqui está uma maneira fácil de criar a bela aparência de treliça sem qualquer uma das tecelagem complicada: basta organizar 6 das tiras de crosta de torta refrigeradas diagonalmente no topo da torta e, em seguida, coloque as 6 tiras de massa restantes diagonalmente na direção oposta no topo das primeiras 6 tiras.

Ingredientes que você precisará

Torta