Pear Tarte Tatin

Pear Tarte Tatin pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana lacto ovo tem 310 calorias, 3g de proteína, e 19g de gordura por porção. Esta receita serve 8. Para 68 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 50 minutos. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Esta receita de receitas simples requer gengibre cristalizado, um prato de torta bem temperado e creme de gordura total. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Receitas semelhantes incluem Pear Tarte Tatin, Pear Tarte Tatin, e Pear Tarte Tatin.

Instrucao

Faça a massa de pastelaria: Cube a manteiga e prepare-se à temperatura ambiente. Em uma tigela grande separada, misture a farinha, o açúcar e o sal. Use as mãos ou um cortador de massa para trabalhar a manteiga na farinha até ver pequenos pedaços de manteiga do tamanho de uma ervilha. Junte o creme de leite com um garfo. Forme a massa em uma bola e molde em um disco. Embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora antes de rolar. (Veja mais instruções aqui: nenhuma receita de crosta de torta de creme azedo falha.)

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

Metades De Framboesa Fresca, Mirtilos Ou Fatias De Morango

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Gordura Vegetal Natural

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Farinha Multiuso, Além De Extra, Se Necessário

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Enquanto espera pela massa, prepare as peras e o caramelo em etapas 2 através

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Metades De Pera Em Calda

Prepare as peras: descasque e corte as peras pela metade no sentido do comprimento. Reserve uma metade de pêra para o centro da tarte e corte as metades restantes mais uma vez no sentido do comprimento.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Retire o núcleo dos quartos da pêra e da metade. Ao descascar e cortar as peras, coloque-as em uma tigela e polvilhe um pouco de suco de limão sobre elas para evitar que fiquem marrons.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Polvilhe os pedaços de Pêra com 2 colheres de sopa de açúcar e misture para distribuir o açúcar e o suco de limão sobre todas as peras.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Metades De Pera Em Calda

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

Derreta a manteiga, adicione o açúcar à panela: derreta a manteiga em uma panela de ferro fundido em fogo médio. Gire a manteiga para cobrir as laterais da panela também.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe 2/3 xícara de açúcar sobre a manteiga em uma camada uniforme.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

Retire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque a metade da pêra única, corte com o lado para cima, no centro da panela. Ventile os quartos restantes da pêra, com o lado estreito apontando para o centro, ao redor da metade da pêra Central. Ângulo-los como você vai como para caber todas as peras em. Tente minimizar quaisquer lacunas.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cozinhe delicadamente até que a base esteja caramelizada: retorne a panela a fogo médio e cozinhe delicadamente, sem mexer as peras até que a mistura de manteiga de açúcar tenha uma cor de caramelo profunda, cerca de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cor Caramelo

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Metades De Pera Em Calda

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo e coloque em uma assadeira.

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe com noz-moscada e gengibre:

Ingredientes que você precisará

Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Polvilhe as peras com noz-moscada ralada e gengibre cristalizado picado.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Metades De Pera Em Calda

Estenda a massa e arrume sobre as peras na panela: pré-aqueça o forno a 191°.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Metades De Pera Em Calda

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Estenda a massa de pastelaria para 11 polegadas se estiver usando uma panela de ferro fundido de 9 polegadas e 12 polegadas se estiver usando uma panela de 10 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque a massa de massa sobre as peras e dobre suavemente as bordas dentro da borda da panela. Cuidado, a panela ainda está quente. Acho que usar um garfo ajuda a aliviar a massa dentro das bordas da panela.

Ingredientes que você precisará

Massa De Pastelaria

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Assar:

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Coloque a panela no forno a 375 ° F (na assadeira para pegar qualquer transbordamento) e reduza o fogo para 177°.

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse por 30 a 40 minutos até que a massa esteja assada e bem dourada.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Retire do forno.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Coloque uma travessa com aro ou um prato de pirex ou torta de cerâmica sobre a panela. Usando luvas de forno grossas e bem isoladas ou potholders, usando duas mãos para segurar o prato firmemente sobre a panela, vire-as, liberando o tarte tatin no prato.

Equipamento que você usará

Forma De Torta De Cerâmica

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

O caramelo é quente e líquido-y e pode facilmente derramar, então tome cuidado e trabalhe rapidamente. Não se preocupe se algum do líquido derramar, apenas certifique-se de usar luvas de forno (ou mangas compridas) e um avental para se proteger enquanto faz o flip.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Equipamento que você usará

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Vire a tarte enquanto a tarte tatin ainda está quente, dessa forma o caramelo não fará a tarte grudar na panela enquanto você a inverte. As peras provavelmente se moverão um pouco no flip-over, então reorganize - as com um garfo (elas estão quentes!) então eles formam um padrão atraente.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir.

Sirva com um pouco de sorvete de baunilha ou chantilly.

Ingredientes que você precisará

4 Barras De Chocolate Caramelo (1,4 Onças Cada), Esmagadas, Divididas

Enroladinho De Frutas (recomendado: Fruta A Pé)

Equipamento

Farinha Multiuso, Além De Extra, Se Necessário

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 A 10 Palitos De Madeira

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Forma De Torta De Cerâmica

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga (1 palito, 4 onças)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

gordura vegetal natural 1Oreos Recheados Duplos

1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas)1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme azedo gordo completo 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

peras Bosc firmes (cerca de 5 peras)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

açúcar mais 2/3 xícara de açúcar 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

gengibre cristalizado picado 1Traco

Grelha leve de noz-moscada fresca (ou de noz-moscada moída)9polegada

Uma panela de ferro fundido bem temperada ou de 10 polegadas 1para cada um.

Placa Rimmed ou placa da torta

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são ótimas opções para Tarte Tatin. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Xerez creme NV Solera com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.