Pecan Caramel Mastiga

O caramelo de noz-pecã mastiga pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção contém 95 calorias, 1 g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita vegetariana sem glúten e ovo lacto serve 96 e custa 27 cêntimos por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Uma mistura de manteiga, xarope de milho, açúcar e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 20 minutos. É trazido a você pelo gosto de casa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 12%. Esta pontuação é bastante má. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Manteiga Noz-Pecã Mastiga, Cereja Noz-Pecã Mastiga, e Amendoim Caramelo Mastiga.

Instrucao

Linha a 13 pol. x 9-em. pan com papel alumínio; unte com manteiga o papel alumínio. Reserve. Em uma panela pesada, misture o açúcar, o xarope de milho, 1 xícara de creme de leite e sal. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Cozinhe até que um termómetro de rebuçados indique 234 (fase de bola mole).

Ingredientes que você precisará

Xarope De Milho

Manteiga

Doce

Creme

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Panela

Aluminio

Frigideira

Misture gradualmente 1 xícara de creme. Cozinhe até que a mistura volte a 234. Adicione gradualmente o creme restante. Cozinhe e mexa até que a mistura atinja 240.

Ingredientes que você precisará

Creme

Retire do fogo. Junte as nozes e a baunilha. Despeje rapidamente na panela preparada; deixe esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Peca

Equipamento que você usará

Frigideira

Usando papel alumínio, retire os doces da panela. Descarte o papel alumínio; corte os doces em quadrados.

Ingredientes que você precisará

Doce

Equipamento que você usará

Aluminio

Frigideira

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xarope de milho leve 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme de chicotadas pesado, dividido 1Cebola Amarela Média Picada

cada cravo moído, gengibre e noz-moscada 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 11 libra de abobrinha,

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Os vinhos espumantes e os espumantes ros9 são excelentes opções para os antipastos. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia tentar Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 65 dólares por garrafa.

Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru

O vinho é límpido ou pálido, com notas de verde típicas do Chardonnay. A mousse é fina e regular com uma fita bonita de bolhas fortes. O primeiro nariz é florido e frutado, depois vem notas de nozes frescas e pão fresco. No final há citrinos que trazem uma bela impressão de suavidade e frescura. O ataque é franco, associado à delicadeza e redondeza. A primeira impressão é dominada por frutos brancos frescos (limão e pêra) e por flores (acácia), seguidos de notas cremosas. O último é persistente nos citrinos (toranja cristalizada, tangerina e limão) e mineralidade, trazendo frescura e elegância ao vinho.