Pecan Pie

Torta de noz-pecã pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção contém 644 calorias, 7g de proteína, e 39g de gordura. Para $1.57 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. 51 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária do Sul. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue manteiga, manteiga, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Mini Cheesecake De Torta De Noz-Pecã De Chocolate, Butterfinger Pie, e Torta De Cereja.

Instrucao

Faça a massa à mão: em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e o sal. Usando os dedos, trabalhe a manteiga nos ingredientes secos até que se assemelhe a fubá amarelo misturado com pedaços de manteiga do tamanho de feijão. (Se a mistura de farinha/manteiga aquecer, leve à geladeira por 10 minutos antes de prosseguir.)

Ingredientes que você precisará

Fubá Amarela

Manteiga

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o ovo e mexa a massa com um garfo ou à mão na tigela. Se a massa estiver seca, polvilhe até uma colher de sopa mais de água fria sobre a mistura.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Alternativamente, faça a massa em um processador de alimentos. Com a máquina equipada com a lâmina de metal, pulse a farinha, o açúcar e o sal até combinar.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione a manteiga e o pulso até que se assemelhe a fubá amarelo misturado com pedaços de manteiga do tamanho de feijão, cerca de 10 vezes.

Ingredientes que você precisará

Fubá Amarela

Manteiga

Adicione o ovo e pulse 1 a 2 vezes; não deixe a massa se formar em uma bola na máquina. (Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa mais de água fria.)

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Ovo

Retire a tigela da máquina, retire a lâmina e junte a massa à mão.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Tigela

Forme a massa em um disco, embrulhe com filme plástico e leve à geladeira até esfriar completamente, pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com um rolo em um círculo de 12 polegadas com cerca de 1/8 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Transfira a massa para uma assadeira de 9 polegadas e corte as bordas, deixando cerca de uma polegada extra pendurada na borda. Coloque a massa saliente por baixo de si mesma para formar uma borda grossa que seja uniforme com a borda. Flauta a borda conforme desejado. Congele a casca da torta por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Torta

Massa

Equipamento que você usará

Forma De Torta

Coloque Prateleiras separadas no centro e terço inferior do forno e pré-aqueça a 400 graus F. Coloque um pedaço de papel manteiga ou papel alumínio sobre a casca da torta e encha com feijão seco ou pesos de torta.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Torta

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Aluminio

Forno

Asse em uma assadeira na grelha central até que a massa esteja firme, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Retire do forno e levante os lados do papel manteiga para remover o feijão. Continue assando até que a casca da torta esteja levemente dourada, cerca de mais 10 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Torta

Feijao

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Forno

Enquanto a crosta está assando, faça o recheio: em uma panela média, misture a manteiga, o açúcar mascavo, a calda de milho e o sal. Deixe ferver em fogo médio e mexendo sempre, continue a ferver por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Xarope De Milho

Manteiga

Crosta

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e junte as nozes, o bourbon e a baunilha. Reserve a mistura para esfriar um pouco, cerca de 5 minutos. (Se a crosta esfriar, volte ao forno por 5 minutos para aquecer.)

Ingredientes que você precisará

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Baunilha

Crosta

Seco

Equipamento que você usará

Forno

Bata os ovos batidos no recheio até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Coloque a casca da torta em uma assadeira e despeje o recheio na crosta quente.

Ingredientes que você precisará

Torta

Crosta

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse na grelha inferior do forno até que as bordas estejam ajustadas, mas o Centro ainda esteja ligeiramente solto, cerca de 40 a 45 minutos. (Se as bordas ficarem muito escuras, cubra-as com papel alumínio na metade do caminho durante o cozimento.) Esfrie em um rack.

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Sirva um pouco quente ou à temperatura ambiente.

Equipamento

Levar

Tigela

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

manteiga fria( 1 palito), cortada em cubos 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xarope de milho leve 1grande

ovo, levemente batido 3

ovos levemente batidos 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

açúcar mascavo claro embalado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

nozes torradas picadas 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)1(pode ser ou desnatado)

sal fino 2(pode ser ou desnatado)

Alcaçuz amarelo e verde 5(inverno)

manteiga 2(pode ser ou desnatado)

extrato de baunilha pura

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Southern funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Você poderia tentar relaxar Riesling. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.