Peito assado de frango com molho Pinot Noir

Name: Peito assado de frango com molho Pinot Noir
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída na hora, dividida; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) alecrim fresco picado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tomilho fresco picado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pinot noir; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas finamente picadas; 170 pimenta habenero metades de peito de frango sem pele e desossada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas

Uma porção contém 148 calorias, 6g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita serve 8. Para $1.23 por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue pinot noir, manteiga, Caldo de galinha com baixo teor de sódio e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 12%. Esta pontuação não é tão super. Receitas semelhantes incluem Molho De Cranberry Com Pinot Noir, Molho picante de Cranberry com Pinot Noir, e Salmão plantado com molho Pinot Noir-Berry.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Forno

Polvilhe tomilho, 1/4 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e alecrim uniformemente sobre o frango. Dragar frango na farinha; sacuda o excesso de farinha.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Frango Inteiro

Pimenta

Farinha Para Todos Os Fins

Agitar

Tomilho

Sal

Aqueça 1 1/2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 4 metades de peito de frango à panela; cozinhe 2 minutos ou até dourar. Vire o frango; cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Metades Do Peito De Frango

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o frango da panela. Repita o procedimento com o restante 1 1/2 colheres de chá de óleo e frango restante. Disponha o frango em uma única camada na grelha de uma assadeira revestida com spray de cozinha; coloque a grelha na panela.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Frango Inteiro

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse a 425 por 12 minutos ou até que um termômetro inserido na parte mais grossa do frango Registre 16

Ingredientes que você precisará

Frango Inteiro

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Retire do forno. Cubra e deixe repousar 10 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça uma panela média em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Adicione as chalotas à panela; refogue 30 segundos, mexendo sempre. Misture o vinho, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Aumente o fogo para alto; leve para ferver. Cozinhe 10 minutos ou até que o vinho seja reduzido para 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Vinho

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Adicione o caldo; cozinhe 16 minutos ou até que a mistura de caldo seja reduzida para 1/3 xícara.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Retire do fogo; misture 1/4 colher de chá de sal restante, 1/4 colher de chá de pimenta restante e açúcar. Aos poucos, adicione a manteiga, mexendo sempre com um batedor até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga