Peito bovino assado em vinho tinto com molho de raiz-forte e discos voadores da tia Rifka

Peito bovino assado em vinho tinto com molho de raiz-forte e discos voadores da tia Rifka é um prato principal sem laticínios . Esta receita serve 8 pessoas. Uma porção contém 911 calorias , 58 g de proteína e 48 g de gordura . Por US$ 5,21 por porção , esta receita cobre 36% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Será um sucesso no seu evento de Hanukkah . Esta receita é típica da culinária judaica. Vá até a loja e compre caldo de galinha, raiz-forte, farinha de matzá e algumas outras coisas para fazer hoje. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 6 horas e 25 minutos . 4 pessoas fizeram esta receita e fariam novamente. Ela é trazida a você pela Foodnetwork. Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 73% , o que é sólido. Peito bovino assado no vinho tinto , carne assada no vinho tinto e peito bovino assado na cerveja com molho Ding Dang Good são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Para fazer o peito: pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Encha uma panela pequena com água e leve para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o alho, deixe ferver novamente e cozinhe rapidamente até amolecer ligeiramente, cerca de 1 minuto. Use uma escumadeira para transferir o alho para uma tigela com água gelada. Descasque quando estiver frio o suficiente para manusear.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture a farinha, o sal e a pimenta em um prato raso grande ou em uma travessa grande.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doces Salva-vidas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o peito e vire para cobrir todos os lados. Sacuda o excesso.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Vermelho Grosso

Aqueça o óleo em uma caçarola grande coberta ou em uma panela holandesa em fogo médio-alto até quase soltar fumaça.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione o peito e cozinhe, virando frequentemente, até dourar bem, cerca de 6 a 8 minutos de cada lado.

Transfira para um prato ou travessa e escorra toda a gordura, exceto 2 colheres de sopa. Adicione a cebola e o alho descascado. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o vinho e mexa para soltar os resíduos dourados do fundo da caçarola. Adicione o extrato de tomate e as folhas de louro e o tomilho. Aumente o fogo para alto e deixe ferver. Cozinhe rapidamente, mexendo sempre, até que quase todo o líquido tenha evaporado.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo e deixe ferver novamente. Reduza o fogo para médio e adicione o peito bovino. Cubra bem com um pedaço de papel-alumínio e tampe a panela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para o terço inferior do forno e asse até que um garfo saia facilmente quando perfurado, de 3 a 4 horas.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Para fazer o molho de raiz-forte: misture a raiz-forte, o vinagre, a maionese, a cebolinha e o suco de limão em uma tigela pequena. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Você deve obter cerca de 1 xícara. Mantenha refrigerado até o momento de servir.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para fazer os discos: misture o caldo, os ovos e a margarina em uma tigela pequena. Adicione o sal e a farinha de matzá até formar uma massa macia. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem gelada, por cerca de 1 hora. Ferva uma panela grande com água salgada em fogo alto. Trabalhando com 1 colher de sopa de massa por vez, use as mãos molhadas para formar discos com cerca de 3,8 cm de largura e 1,2 cm de espessura. Você deve ter cerca de 18 discos. Coloque-os na água fervente e reduza o fogo para médio-baixo. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que os discos estejam inchados e cozidos por completo, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Vinagre De Xerez Ou Suco De Limão

¼ Xícara Cheia De Farinha

48 A 56 Balas Life Savers

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira o peito da caçarola para uma superfície de corte e cubra frouxamente com papel-alumínio.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Deixe descansar por 15 minutos. Use uma colher para remover o máximo de gordura possível da superfície do líquido da caçarola.

Retire e descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Adicione os discos ao líquido de cozimento e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, até que fiquem escuros e absorvam um pouco do molho, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Corte o peito bovino em fatias finas, em ângulo, contra as fibras. Disponha as fatias em uma travessa ou prato aquecido e regue com um pouco do creme de raiz-forte.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Coloque os discos de lado e regue com o molho da frigideira.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas