Peito de frango com Clementinas, pássaro Tailandês Chile e Yukon ouro e purê de couve-flor

Name: Peito de frango com Clementinas, pássaro Tailandês Chile e Yukon ouro e purê de couve-flor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 1 pele-no peito de frango, osso da asa anexado, ponta da asa e lombo removido; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga fria( 1/2 palito), em cubos; 1 chefe couve-flor, cortada em florzinhas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha Rico (esperançosamente caseiro); 3 clementines, supremed e espremido, suco reservado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 10 a 20 gotas de corante alimentício vermelho; 1 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 1 para cada um. Sal Kosher; 1 para cada um. Azeite extra virgem; 1 Pássaro Tailandês chile, reduzido pela metade no sentido do comprimento; 3 gota Alguns vinagre de vinho tinto; 2 grande Batatas Yukon gold

Precisa de um prato principal sem glúten? Peito de frango com Clementinas, Thai Bird Chile e Yukon Gold e purê de couve-flor podem ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 1 e custa US $6,56 por porção. Uma porção contém 1666 calorias, 60g de proteína, e 123g de gordura. 7 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato asiático. Vá até a loja e pegue a pele-no peito de frango, batatas Yukon gold, couve-flor e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o creme, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Mirtilo como sobremesa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 93%, o que é tremendo. Tentar Puré De Ouro Celeriac & Yukon, Purê De Batatas Yukon Gold Com Parmesão, e Yukon Gold E Puré De Erva-Doce Com Manteiga De Alecrim para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: moinho de alimentos

Pré-aqueça o forno a 250 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Seque os peitos de frango com uma toalha de papel. Cubra uma frigideira média com azeite e leve ao fogo médio-alto. Quando a panela estiver quente, polvilhe generosamente a pele do frango com sal e, em seguida, coloque o lado da pele na panela. Cozinhe até que a pele esteja dourada e crocante, 4 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas

Bifes De Tira De Nova York

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe o lado oposto do peito com sal e, em seguida, vire o frango e continue cozinhando até ficar cozido, mais 5 a 6 minutos. Se a panela começar a fumar, abaixe o fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o peito para uma assadeira, tenda frouxamente com papel alumínio e leve ao forno até que o molho esteja pronto e você esteja pronto para o prato.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o excesso de óleo da panela antes de retornar em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o suco de Clementina, Clementine supremes e vinagre, raspando os pedaços marrons que se agarram ao fundo da panela. Junte o tomilho e os pimentões e deixe o líquido reduzir pela metade antes de despejar o caldo de galinha e uma pitada de sal. Continue cozinhando até que o estoque tenha reduzido. Prove o molho, certificando-se de que está delicioso e, em seguida, retire o caule do tomilho e tempere com mais sal, se necessário. O molho deve ser engrossado e um pouco robusto.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Clementina

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Clementina

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Alho Picado

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o purê de ouro Yukon e couve-flor no fundo do prato e, em seguida, corte o peito de frango e ventile as fatias por cima. Coloque um pouco do molho sobre e ao redor do frango e decore com as clementinas supremas.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas

Azeitonas Inteiras Maduras

Clementina

Yukon Gold Potato

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Corte as batatas pela metade e corte cada metade em 6 a 8 pedaços.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Coloque as batatas em uma panela grande o suficiente para segurar a couve-flor também, e depois cubra as batatas por 2 polegadas de água.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Polvilhe generosamente com sal (deve ter gosto do oceano) e deixe ferver. Depois que a água estiver fervendo cerca de 10 minutos, adicione a couve-flor e cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Leve o creme para uma queimadura em uma panela pequena. Enquanto isso, passe as batatas e a couve-flor por um moinho de alimentos em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione cerca de metade do creme quente e 1/2 da manteiga e mexa com o propósito até combinar bem. Repita este processo com o creme e a manteiga restantes até incorporar. Gosto de tempero (você provavelmente terá que adicionar sal) e servir quente.

Ingredientes que você precisará

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

pele-no peito de frango, osso da asa anexado, ponta da asa e lombo removido 4Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga fria( 1/2 palito), em cubos 1chefe

couve-flor, cortada em florzinhas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha Rico (esperançosamente caseiro)3

clementines, supremed e espremido, suco reservado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

10 a 20 gotas de corante alimentício vermelho 1ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 1para cada um.

Sal Kosher 1para cada um.

Azeite extra virgem 1

Pássaro Tailandês chile, reduzido pela metade no sentido do comprimento 3gota

Alguns vinagre de vinho tinto 2grande

Batatas Yukon gold

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Um vinho que você pode experimentar é David & Nadia Chenin Blanc. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 36 dólares.