Peito de frango salteado com pêra, pimentão e salsa de coentro

Name: Peito de frango salteado com pêra, pimentão e salsa de coentro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ameixas cozidas ou outras frutas; 2 peras Anjou ou Bosc firmes, mas Maduras (cerca de 1 1/4 libras no total), descascadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira (1/4 vara) manteiga, dividida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentões jalapeo finamente picados (cerca de 2 médios); 1 1 colher de sopa de orégano seco Mostarda Dijon; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado grosseiramente; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extra-virgem, dividido; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível néctar pera; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimentão vermelho semeado finamente picado (cerca de 1 grande); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha picada; 3 metades de peito de frango desossadas sem pele (cerca de 1 1/2 libras no total), reduzidas pela metade horizontalmente

Peitos de frango salteados com pêra, pimentão e salsa de coentro podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $1,2 por porção. Uma porção contém 245 calorias, 14g de proteína, e 10g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tiver coentro, caldo de galinha com baixo teor de sal, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar as peras bosc, você pode seguir este prato principal com o Pudim de arroz com lavanda e pêra Bosc ralada como sobremesa. Esta receita é típica da culinária mexicana. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 48%. Tentar Peito De Frango Salteado Com Pêra, Pimentão E Salsa De Coentro, Maçã Refogada, Cebola E Pimentão, e Queijo grelhado com cebola refogada e pimentão para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture todos os ingredientes, exceto coentro em tigela média. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Kg Tortilhas De Milho

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora. Misture o coentro.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Polvilhe o frango com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Coloque a farinha em uma tigela rasa e larga. Dragar frango na farinha, sacudindo o excesso.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque em uma assadeira.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Derreta 1 colher de sopa de manteiga com 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione 3 pedaços de peito de frango à frigideira e cozinhe até dourar e cozinhar, cerca de 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para o prato.

Adicione 1 colher de sopa de manteiga restante e 1 colher de sopa de óleo na frigideira e cozinhe o frango restante.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira para o prato; frango tenda com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione o caldo à frigideira e deixe ferver, raspando os pedaços dourados. Misture o néctar de Pêra, a mostarda e o suco de limão. Ferva até engrossar o suficiente para cobrir a colher, cerca de 4 minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para Lubrificação De Inserção

Néctar Pera

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque 1 pedaço de peito de frango em cada prato. Coloque o molho por cima. Divida a salsa entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

Dentes De Alho

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ameixas cozidas ou outras frutas 2

peras Anjou ou Bosc firmes, mas Maduras (cerca de 1 1/4 libras no total), descascadas, cortadas em cubos de 1/2 de polegada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

(1/4 vara) manteiga, dividida 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentões jalapeo finamente picados (cerca de 2 médios)11 colher de sopa de orégano seco

Mostarda Dijon 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado grosseiramente 1Oreos Recheados Duplos

sumo de limão fresco 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra-virgem, dividido 1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

néctar pera 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão vermelho semeado finamente picado (cerca de 1 grande)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha picada 3

metades de peito de frango desossadas sem pele (cerca de 1 1/2 libras no total), reduzidas pela metade horizontalmente

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Os vizinhos da Williams Selyem Westside Road, Pinot Noir, com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas, parecem uma boa combinação. Custa cerca de 140 dólares por garrafa.