Peito de pato com escarola e torrada

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Peito de pato com escarola e torrada pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $4,57 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 7g de gordura, e um total de 344 calorias. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue o pão na diagonal 1, gengibre em conserva, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 82%. Receitas semelhantes incluem Trio de sabores em uma vara: Mousse De Pato, peito de pato e merengue-Berry, Estragão Queimado Peito De Pato; Batatas Salteadas Em Gordura De Pato; Roas, e Pernas de Pato refogadas e peito de Pato refogado.

Instrucao

Puxe a pele do pato, cortando onde necessário para liberar.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Coloque a pele plana em uma panela de 9 ou 10 polegadas de largura.

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Asse em forno 350 até dourar, cerca de 30 minutos; vire a pele várias vezes.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Escorra em toalhas de papel.

Equipamento que você usará

água Para Permitir

Despeje a gordura da panela em um recipiente; reserve. Limpe a panela; Reserve. Reduza a temperatura do forno para 30

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

À medida que a pele assa, misture sal e açúcar e esfregue todos os seios de pato. Coloque a carne em uma tigela e deixe repousar 15 a 20 minutos, depois enxágue bem e seque. Descarte o líquido que se forma.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

água Para Permitir

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Como O Chocolate Super úmido Betty Crocker, Assado De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Enxágüe e escorra a escarola, corte o núcleo e pique as folhas grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Escarole

Pincele levemente um lado de cada fatia de pão com 2 colheres de chá de gordura de pato reservada. Coloque o pão, com o lado gordo para cima, em uma única camada em uma panela de 10 por 15 polegadas.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Asse no forno 300 até ficar dourado pálido e crocante, 20 a 25 minutos. Mantenha-se aquecido.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Coloque 2 colheres de chá de gordura de pato reservada em uma frigideira refratária de 10 a 12 polegadas em fogo alto. Quando quente, adicione seios e marrom de cada lado, cerca de 6 minutos no total. Coloque o pato e a panela no forno 300.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Asse até que os seios fiquem rosados no centro (130 a 140; corte para testar), cerca de 5 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire do forno. Mantendo os seios quentes, deixe repousar pelo menos 10 minutos para que os sucos se instalem.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Enquanto isso, corte finamente a pele do pato, devolva-a à panela e leve ao forno.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 A 1 1/2 Xícaras De Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Fácil De Espalhar

Asse até chiar, cerca de 15 minutos. Mantenha-se aquecido.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Quando os seios descansarem pelo menos 5 minutos, coloque 1 colher de chá de gordura de pato e o caldo de galinha em uma panela de 5 a 6 litros em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Feijão Refrito, Bem Aquecido, Adicione Um Pouco De Caldo De Galinha Ou água Para Obter Uma Consistência Lisa E Cremosa