Peito de pato com pêssegos assados e noz-salsa arroz frito

Name: Peito de pato com pêssegos assados e noz-salsa arroz frito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal marinho grosso ou outro sal grosso; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vitela ou pato demi-glace; 1 Quilograma seios de pato desossados com pele; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha fresca, finamente picada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham gengibre fresco, finamente picado (do botão de 2 polegadas de comprimento); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa fresca, picadas grosseiramente; 2 cravo alho, finamente picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível micro verdes mistos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz jasmim; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão fresco (de 2 limas médias); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio; 3 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente pêssegos, com casca, cortados pela metade verticalmente e sem caroço; 1 cp. queijo parmesão ralado Pitada de sementes de gergelim branco; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalota, finamente picada; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lombo de porco inteiro assado, aparado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 1 cp. queijo parmesão ralado manteiga; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) óleo vegetal, mais se necessário para adicionar à gordura de pato; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pedaços de nogueira, torrados e picados < / epi: recipelink; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta moída na hora, de preferência branca; 6 um pouco de abobrinha picada Recomendamos o uso de vitela DArtagnan e demi-glace de pato, disponível em alguns supermercados ou online em dartagnan.com

A receita peito de pato com pêssegos assados e noz-salsa arroz frito poderia satisfazer seu desejo Chinês em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $10,15 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 858 calorias, 66g de proteína, e 31g de gordura por porção. Uma mistura de suco de limão, caldo de galinha, online em dartagnan.com, e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o arroz de jasmim, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz De Amêndoa Vegan como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como um prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é boa. Tentar Pêssego & gengibre envidraçado Pato peito Satay com pêssegos grelhados, Queijo de cabra, cereja e peito de pato recheado com noz com esmalte champanhe, e Pan peito de pato frito com molho de soja mel e Pak Choi para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande e pesada em fogo moderadamente alto, misture o arroz e 4 1/2 xícaras de água e leve para ferver suavemente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Ervilhas Goya®

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire do fogo, tampe e deixe repousar 20 minutos.

Espalhe em uma assadeira grande e leve à geladeira, descoberta, até esfriar e secar, pelo menos 2 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pão De Nozes E Passas

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Em uma panela pequena em fogo moderadamente alto, misture 1 xícara de água, molho de soja, suco de limão, gengibre, alho e óleo de gergelim. Cozinhe, descoberto, até reduzir em 15%, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Alho Goya®

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire a emulsão de soja-limão do fogo e reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Emulsao

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Pré-aqueça o forno a 191°. em uma frigideira de ferro fundido de 8 polegadas em fogo moderadamente alto, aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal até ficar quente, mas não fumar. Cubra os lados cortados dos pêssegos com açúcar, transfira os pêssegos, corte o lado para baixo, para a frigideira e cozinhe até que o açúcar comece a caramelizar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Transfira a frigideira para o forno e asse os pêssegos até que a borda da pele seja fácil de levantar longe da carne (deixe a pele ligada), 6 a 7 minutos. Mantenha os pêssegos quentes e deixe o forno ligado.

Ingredientes que você precisará

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Pat pato seios secos. Usando uma faca afiada, marque a pele no padrão crosshatch de 1 polegada, tomando cuidado para não cortar a gordura na carne abaixo.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

água Para Permitir

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Polvilhe os seios com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Em uma frigideira grande e refratária em fogo moderadamente baixo, aqueça 1 1/2 colheres de chá de óleo vegetal até ficar quente, mas não fumar. Trabalhando em 2 lotes (limpe a panela e adicione o restante 1 1/2 colheres de chá de óleo antes do segundo lote), peitos de pato sear, com a pele voltada para baixo, até que a pele fique dourada e crocante, 10 a 12 minutos. À medida que a gordura é processada, escorra periodicamente e reserve. Devolva todos os 6 seios para a frigideira, com a pele voltada para cima.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Peito De Pato

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira a frigideira para o forno e asse os seios para o cozimento desejado, 2 a 3 minutos para médio-raro (termômetro de leitura instantânea inserido nos seios lerá 57°). Mantenha-se aquecido.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tomate Fatiado, Opcional

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma panela pequena e pesada em fogo alto, cozinhe demi-glace até reduzir em 25%, cerca de 5 minutos. Junte a manteiga e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Enquanto demi-glace está reduzindo, frite o arroz: Meça a gordura reservada do pato e adicione óleo vegetal, se necessário, para fazer 3 colheres de sopa. Em uma frigideira grande e bem temperada ou grande, profunda e pesada em fogo alto, aqueça a gordura até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1 Libra De Verduras Resistentes, Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Ervilhas Goya®

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione as chalotas e frite até ficarem translúcidas, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione as nozes, o arroz, a salsa, o caldo de galinha e 1 xícara de emulsão de soja e limão e frite até que o arroz esteja dourado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Emulsao

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Paus De Canela Curtos

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Ervilhas Goya®

Retire do fogo e mantenha quente.

Segurando uma faca afiada no ângulo 7°, corte cada peito de pato em fatias finas. Divida o arroz entre 6 pratos grandes e coloque fatias de pato sobre cada monte.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Pato Inteiro