Peito De Pato Temperado Siciliano Com Receita De Laranja Preservada

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o peito de pato com especiarias sicilianas com receita de laranja preservada. Esta receita faz 4 porções com 304 calorias, 8g de proteína, e 18g de gordura um. Para $2.48 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 10 minutos. Vá até a loja e pegue alho, pedaços quebrados de um pau de canela, tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Receita De Peito De Pato Defumado, Receita De Peito De Pato Escalfado, e Peito de pato desossado a L'Orange.

Instrucao

Para as especiarias: em uma pequena frigideira, torrar as raspas de laranja secas, sementes de erva-doce, páprica doce, pimenta vermelha esmagada, canela e páprica defumada em fogo baixo, agitando a panela ocasionalmente, até perfumada, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Páprica Doce

Pão Ralado, Alguns Punhados

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Chips De Canela Vietnamita

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe esfriar um pouco, depois Moa finamente em um moedor de especiarias.Com uma faca afiada, apare os peitos de pato com excesso de gordura e marque o lado da pele do pato em um padrão de diamante, tomando cuidado para não cortar todo o caminho até a carne. Vire os seios e tempere o lado da carne apenas do pato com 1 colher de sopa das especiarias. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas e até 24 horas.Para o molho: usando um descascador de legumes, raspe a laranja em tiras largas, depois suco a laranja; reserve as raspas e o suco.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

3 Palitos De Pretzel

Chips De Canela Vietnamita

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pato Inteiro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Descascador

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela pequena em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as chalotas, tempere levemente com sal kosher e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, doce e dourado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione a pimenta vermelha esmagada e o suco de laranja e cozinhe até que o suco seja reduzido pela metade.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 10 minutos.Junte o alecrim, o tomilho, o alho e as raspas de laranja.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Retire do fogo e deixe em infusão por 10 minutos.Coe o molho em uma panela pequena, leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar reduzido a uma consistência agradável e picante.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Aqueça um forno de convecção a 149° ou um forno convencional a325. reaqueça o molho, se necessário. Tempere os peitos de pato com sal kosher.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os peitos de pato, a pele voltada para baixo e cozinhe para tornar a gordura lentamente por 5 minutos. À medida que a gordura se acumula, retire-a da panela inclinando-a e retirando-a com uma colher. Quando a pele estiver levemente dourada, transfira a panela para o forno e cozinhe até médio-raro (125°F em um termômetro de Leitura Instantânea), 8 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a panela do forno, vire os seios e deixe descansar na panela por 10 minutos. Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio. Misture com a cebolinha e mantenha quente. Divida as fatias de laranja preservadas entre os pratos de servir. Corte os peitos de pato longitudinalmente e coloque as fatias por cima.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja

Peito De Pato

Bifes De Tira De Nova York

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Regue cerca de 2 colheres de sopa do molho sobre cada prato. Termine com uma pitada de sal marinho.Experimente estas receitas de pato na Food Republic: receita de Nuggets de pato do novo livro de receitas Le Pigeon

Ingredientes que você precisará

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Nuggets De Frango