Peito De Peru Ancho-Esfregado Com Coentro-Gratinado De Batata Habanero

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peito de Peru esfregado com coentro-Gratinado de batata Habanero. Esta receita faz 8 porções com 593 calorias, 42g de proteína, e 30g de gordura um. Para $2.19 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pimentas habanero, tequila, batatas russet e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 156 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Essa pontuação é ótima. Tentar Lombo De Bisonte Esfregado Com Molho Picante De Coentro, Turquia Mama Com Ancho Esfregar, e Peito De Peru Assado Com Ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste o rack do forno para a posição inferior e inferior do meio e pré-aqueça o forno a 191°.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Misture pimenta em pó, cebola em pó, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, cacau em pó e azeite em uma tigela pequena. Separe cuidadosamente a pele de peru da carne inserindo a mão no fundo do peito, tomando cuidado para não rasgá-la. Esfregue generosamente a mistura de especiarias na Turquia e sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Ombro

Bifes De Tira De Nova York

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Xícara De Alho Picado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira o peru para uma assadeira e leve ao forno para cozinhar, regando a cada 30 minutos ou mais com sucos de panela.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Enquanto isso, Unte uma assadeira de 13 por 9 por 2 polegadas. Forre com 1/3 das batatas em uma única camada sobreposta. Tempere com sal e pimenta. Cubra com 1/3 dos habaneros e alho. Siga com 1/3 de cada um dos coentro, queijo Pepper jack e queijo parmesão. Repita até ter três camadas, terminando com queijo por cima.

Ingredientes que você precisará

Queijo Pepperjack

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Habanero Chili

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Despeje 1 1/2 xícaras de caldo e meio e meio por cima.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Depois que o Peru assar por cerca de 25 minutos, coloque as batatas no forno. Continue assando até que as batatas estejam macias e o Peru Registre 68° em um termômetro de leitura instantânea, cerca de 1 hora e 45 minutos no total. Tenda com papel alumínio se a carne começar a ficar muito escura.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire o peru e as batatas do forno.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Coloque a assadeira no fogão em fogo médio-alto. Deglaze a panela com tequila, raspando pedaços dourados usando uma colher de pau. Cozinhe por um minuto e adicione o restante 1/2 xícara de caldo de frango. Deixe ferver. Redemoinho na manteiga e deixe o molho engrossar e reduzir um pouco.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Tequila