Peito de peru assado com erva com molho de panela

Peito de peru assado com ervas com molho de panela pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita serve 8. Uma porção contém 391 calorias, 50g de proteína, e 15g de gordura. Para $3.43 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É perfeito para Graca. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Uma mistura de azeite, cebola, sal e pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Peito de peru assado com ervas com molho de panela, Dijon e erva peito de peru com molho de cogumelos, e Peito de peru assado com sálvia e molho.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 450 graus F. Lubrifique uma assadeira e reserve.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Coloque a cebola na tigela de um mini processador de alimentos. Usando um descascador de legumes, descasque as raspas do limão em tiras finas, tomando cuidado para não cortar na medula branca amarga.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Limao

Cebola

Equipamento que você usará

Descascador

Processador De Alimentos

Tigela

Adicione as raspas de limão ao processador de alimentos e reserve o limão inteiro para outro uso. Pique a cebola e as raspas de limão até ficar bem.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Limao

Cebola

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione a sálvia, salsa, azeite e 1 colher de chá de sal e pulso até formar uma pasta grossa.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Salsa

Sage

Sal

Coloque 2 folhas de louro e a manteiga em uma panela pequena e aqueça em fogo médio-baixo até que a manteiga esteja borbulhando.

Ingredientes que você precisará

Louro

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e reserve.

Coloque os seios de peru em uma superfície de trabalho. Passe cuidadosamente os dedos entre a pele e a carne de 1 extremidade, tomando cuidado para não retirá-la completamente, criando um bolso. Tempere os peitos de Peru generosamente com sal e pimenta. Encha metade da pasta de ervas sob a pele de cada mama e espalhe-a uniformemente sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Turquia Mama

Espalhar

Transfira os seios para a assadeira e deslize 2 folhas de louro por baixo de cada uma. (O calor da panela liberará os óleos da folha de louro e dará sabor ao peito.) Usando uma escova de pastelaria, baste os seios com metade da manteiga de louro.

Ingredientes que você precisará

Louro

Manteiga

Equipamento que você usará

Pincel

Assadeira

Coloque o peru no forno e diminua imediatamente a temperatura para 400 graus F. após 20 minutos, baste os seios de peru com a manteiga restante e asse por mais 20 a 25 minutos, até ficar cozido, e um termômetro colocado na parte mais grossa da mama registra 170 graus F.

Ingredientes que você precisará

Turquia Mama

Manteiga

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Retire do forno, transfira para uma travessa, tampe e deixe descansar por 10 minutos antes de esculpir enquanto faz o molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento que você usará

Forno

Coloque a assadeira sobre o queimador em fogo médio.

Equipamento que você usará

Assadeira

Polvilhe a farinha sobre os sucos da panela e cozinhe, mexendo, por alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o conhaque de maçã e raspe a panela para levantar os pedaços que estão presos no fundo. Cozinhe por um minuto para queimar o álcool e, mexendo, despeje a cidra de maçã. Leve para ferver e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Aguardente De Maçã