Peito de peru assado com molho cremoso e molho de romã Cranberry

Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 39g de gordura, e um total de 723 calorias. Para $3.21 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue ervas, açúcar, molho worcestershire e algumas outras coisas para fazer hoje. Será um sucesso no seu Graca evento. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 41%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cranberry Turquia Mama Com Molho, Peru assado com ervas e molho com molho de Cranberry cítrico, e Peito de Peru Chipotle fatiado com romã Cranberry Relish e Polenta.

Instrucao

Para o peito de peru assado: Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada

Coloque o peru em uma assadeira sobre uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Combine o alho e a manteiga amolecida com as ervas e o suco de limão. Slather cerca de 5 colheres de sopa da manteiga de alho-erva sobre o peito de peru e polvilhe generosamente com sal e pimenta, reservando o restante da manteiga de alho-erva para o molho. Asse o peru por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Meio Peito De Peru Com Pele

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Para o molho de romã cranberry: enquanto isso, coloque os cranberries em uma panela média com o açúcar, sal, pau de canela, casca de laranja e 1 xícara de água. Deixe ferver e cozinhe até que todas as bagas pop e o molho engrosse, cerca de 15 minutos. Deixe esfriar e retire a casca e o pau de canela. Descasque a romã em uma tigela com água, separando as sementes e escorra.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Roma

Uvas Vermelhas Sem Sementes

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as sementes de romã ao molho.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Romã

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para o molho cremoso: logo antes de servir o Peru, derreta o restante da manteiga de alho e ervas em fogo médio em uma panela.

Ingredientes que você precisará

3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata a farinha, seguida do caldo, para engrossar.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Bata no Worcestershire e tempere com sal e pimenta. Junte o creme de leite e o queijo e mantenha aquecido até estar pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Feijão Verde Em Conserva

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Corte o peito de peru assado e sirva com o molho à temperatura ambiente e molho quente, com verduras cozidas no vapor ao lado.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Verde

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Nota do cozinheiro: se o peru for uma refeição antecipada, você precisará de um estoque extra de 1 xícara para reaquecer.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque o peru em uma assadeira baixa com o caldo extra de 1 xícara e cubra levemente com papel alumínio. Reaqueça a 350 graus F 20 a 25 minutos e, em seguida, retire a pele sob o frango.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco