Peitos de Pato grelhados com molho de coentro de mel da cozinha com Le Cordon Bleu

Name: Peitos de Pato grelhados com molho de coentro de mel da cozinha com Le Cordon Bleu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 1 deixar coentro como enfeite, a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sementes de coentro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 2 apertar batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 camarão e veias azeite como necessidade de fritar; 28 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Parmesão ralado; 2 apertar pimenta preta rachada; 4 camarão e veias pimenta preta recém-rachada conforme necessário; 4 camarão e veias sal conforme necessário; 394 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água ou leite

Peitos de Pato grelhados com molho de coentro de mel de na cozinha com Le Cordon Bleu pode ser apenas o prato que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 221 calorias, 5g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para $2.61 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 27 diriam que atingiu o local. É trazido a você por SippitySup. Uma mistura de mel, pimenta rachada, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 38%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Peitos de pato com molho de coentro de mel, Seios de Pato grelhados com esmalte de framboesa-mel, e Peitos de Pato grelhados com molho de vinho tinto e Kumquats cristalizados para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare os seios de pato: corte um pouco de excesso de gordura e pele dos seios de pato para neaten a aparência, mas deixe gordura suficiente para cobrir um lado da carne para dar sabor. Marque a pele em um padrão cruzado e tempere os dois lados.

Ingredientes que você precisará

Peito De Pato

Carne

Deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.Prepare o molho de coentro de mel: seque-frite as sementes de coentro em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto até que emitam um aroma picante e sejam de cor escura (mas não queimadas), cerca de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Coentro

Mel

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque em um almofariz e esmague com um pilão.

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Coloque o mel e o molho de soja em uma panela grande e leve lentamente para ferver, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja

Mel

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o caldo e as sementes de coentro trituradas e cozinhe até reduzir pela metade, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Coloque o peito, com a pele voltada para baixo, em uma frigideira fria colocada em fogo médio-baixo. Cozinhe por 10 minutos, pressionando o pato com freqüência para mantê-lo o mais plano possível.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire toda a gordura da panela, vire o pato e cozinhe por mais 7 minutos ou até terminar ao seu gosto.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Frigideira

Deixe o pato descansar em uma prateleira perto do fogão por 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Fogao

Sirva: corte o pato e arrume com os bolos de Polenta, se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

1/2 Laranja, Raspas Raladas Na Hora

Pato Inteiro

Regue o molho no prato e decore com coentro.Assim:como carregar...

Ingredientes que você precisará

Coentro

Molho

Em uma panela em fogo médio, leve a água, o tempero e a manteiga para ferver.

Ingredientes que você precisará

Tempero

Manteiga

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Bata na polenta. Reduza a temperatura para média-baixa e cozinhe até que a mistura deixe o lado da panela, cerca de 5 minutos, mexendo constantemente. Uma vez cozido, misture o Parmesão. Vire a polenta em uma folha de filme plástico e deixe descansar até esfriar o suficiente para manusear. Em seguida, enrole-o em um tronco apertado e torça as extremidades. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira até endurecer, cerca de 1 hora.Desembrulhe o rolo de polenta gelado e corte em fatias de ½ polegada de espessura. Em uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os bolos até dourar dos dois lados, virando uma vez, cerca de 3 minutos de cada lado. Os bolos de polenta devem ser firmes e crocantes por fora, mas úmidos e quentes por dentro.

Ingredientes que você precisará

Parmesao