Peixe Assado Com Sal

Name: Peixe Assado Com Sal
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta; 4 Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional; 2 Peixe x 1 Libra (pargo, robalo listrado e branzino funcionam bem) eviscerado, mas com cabeça, cauda e escamas deixadas em tato; 2 camarão e veias alho em fatias finas, opcional; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sal Kosher; 2 camarão e veias limão em fatias finas, opcional; 2 camarão e veias salsa, opcional; 1 pequeno grupo 1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas

Uma porção contém 44 calorias, 7g de proteína, e 0g de gordura. Se $1.4 por porção cai em seu orçamento, Peixe Assado com sal pode ser um incrível homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita para tentar. Esta receita serve 2. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue salsa, clara de ovo, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 42%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Peixe Inteiro Assado Com Sal, Peixe assado inteiro em uma crosta de sal, e Sal e erva assado peixe inteiro.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. Pulse pimenta, tomilho, salsa e sal Kosher em um processador de alimentos até que o sal esteja verde, cerca de 20 segundos. Bata as claras em neve até formar espuma e misture com a mistura de sal.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

1/4 Xícara De Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque um pedaço de papel alumínio duas vezes maior que o peixe no balcão e coloque uma xícara de mistura de sal em papel alumínio. Recheie o peixe com limão, alho ou salsa (se estiver usando).

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Coloque o peixe na mistura de sal e cubra com outra xícara de mistura de sal, deixando a cabeça e o final da cauda expostos; pressione o sal para aderir ao peixe. Repita com a mistura restante de peixe e sal. Folha de cacho ao redor de cada peixe para que sal e peixe ainda estejam expostos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Transfira para a assadeira e leve ao forno até que a temperatura interna do peixe seja de 140°, cerca de 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Para servir, quebre a crosta de sal com a parte de trás do garfo e, em seguida, retire suavemente a crosta de sal e a pele.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sirva com batatas cozidas e vegetais folhosos com vinho branco ao lado.

Ingredientes que você precisará

Verde

Peitos De Faisão Se )

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta 4

Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional 2

Peixe x 1 Libra (pargo, robalo listrado e branzino funcionam bem) eviscerado, mas com cabeça, cauda e escamas deixadas em tato 2camarão e veias

alho em fatias finas, opcional 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sal Kosher 2camarão e veias

limão em fatias finas, opcional 2camarão e veias

salsa, opcional 1pequeno grupo

1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você poderia experimentar é St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 23 dólares.