Peixe cozido em pergaminho com cogumelos, alho de primavera e tomilho

Peixe cozido em pergaminho com cogumelos, alho de primavera e tomilho requer aproximadamente 1 hora do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 9g de gordura, e um total de 418 calorias. Esta receita sem glúten e pescatarian serve 4 e custos $17.6 por porção. Funciona bem como um prato principal caro para Primavera. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Uma mistura de manteiga, óleo de canolan, sal e pimenta moída, e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 74%. Tentar Peixe De Primavera Em Pergaminho, Peixe gengibre-alho em pergaminho, e Salmão Mediterrâneo Cozido Em Pergaminho para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Coloque os cogumelos morel em uma frigideira seca em fogo médio e polvilhe com sal e pimenta do Reino. Cozinhe, mexendo sempre, até que os cogumelos liberem seu suco e o suco evapore, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cogumelos Morel

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe os filés de alabote com sal e pimenta do reino dos dois lados.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filetes De Alabote

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-baixo e cozinhe os filés de alabote até dourar por fora, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Alabote

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o peixe da frigideira e reserve.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cozinhe e mexa as paisagens de alho na mesma frigideira usada para cozinhar peixe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Alho Scapes

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a panela do fogo e mexa cogumelos morel e tomilho com as paisagens de alho até combinar.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Morel

Alho Scapes

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Dobre um pedaço de papel manteiga ao meio transversalmente. Use uma tesoura para cortar um formato de coração Muito Grande do tipo valentine do papel dobrado, o maior possível. Repita com o pergaminho restante para fazer 4 grandes formas de coração.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Tesoura De Cozinha

Abra as formas do coração; escove os lados direitos dos corações com óleo de canola.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Média Espanhola Cortada Em Cubos Pequenos

Coloque 1/4 da mistura de cogumelos morel na metade esquerda (sem óleo) de cada coração.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Coloque um filé de alabote na mistura de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Alabote

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Polvilhe o peixe com sal e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Doce De Polvo Brite

Dobre a metade direita oleada do coração sobre o peixe. Dobre cerca de 1/4 de polegada de papel manteiga, começando na extremidade arredondada, e trabalhe até o ponto, dobrando à medida que avança. Dobre a borda pela segunda vez para colocar peixe e cogumelos em um pacote com uma borda selada e dobrada.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Deixe cerca de 1/4 polegada do ponto inferior desdobrado.

Use um canudo inserido no fundo aberto para soprar ar no feixe, fazendo-o inchar como um pequeno balão. Torça o fundo fechado para encerrar o ar.

Equipamento que você usará

Canudo

Coloque os pacotes de pergaminho em 2 assadeiras; não deixe os pacotes se tocarem.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe não fique mais translúcido no centro, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Para servir, coloque cada porção e corte cuidadosamente o Pergaminho para revelar o peixe, cogumelos e sucos. Bundle irá liberar vapor quente quando aberto.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Doce De Polvo Brite

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Tesoura De Cozinha

Canudo

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão 11 colher de sopa de orégano seco

óleo de canola, ou conforme necessário 5ramo

tomilho fresco, folhas descascadas e picadas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

alho picado scapes 4camarão e veias

sal e pimenta preta moída a gosto 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Filetes de alabote do Pacífico 454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cogumelos frescos morel 80polegada

12x de papel manteiga

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. A reserva Alsace Willm Pinot Gris com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.