Peixe defumado com molho de mostarda, endro e alcaparras

Name: Peixe defumado com molho de mostarda, endro e alcaparras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 deixar Alface manteiga; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras drenadas; 1 ramo Endro; 1 1 colher de sopa de orégano seco mostarda seca; 2 Quilograma peixes defumados variados (como truta, peixe branco e salmão); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 30 camarão e veias Pimenta preta moída; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 30 camarão e veias Fatias de limão; 2 Quilograma pacotes fatiados ao estilo Westphalian pumpernickel e / ou pão de centeio, cortados pela metade; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível mostarda marrom picante (como Gulden); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Peixe defumado com molho de mostarda, endro e alcaparras pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 30 e custa US $1,83 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 18g de proteína, 9g de gordura, e um total de 283 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de mostarda, mostarda marrom picante, endro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é boa. Tentar Prato de peixe defumado com molho de mostarda e erva-doce-Salada de pepino, Varas de peixe de alabote com molho de tártaro de alcaparras, e Panqueca de batata crocante com salmão defumado e vinagrete de endro para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture os primeiros 4 ingredientes na tigela. Gradualmente bata em óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Misture as alcaparras, o endro picado e uma quantidade generosa de pimenta. (Pode ser feito 3 dias à frente. Tampa; frio.)

Ingredientes que você precisará

Alcaparra

Pimenta

Endro

Forre o prato grande com alface. Disponha o peixe defumado sobre a alface.

Ingredientes que você precisará

Peixe Fumado

Alface

Decore com raminhos de limão e endro.

Ingredientes que você precisará

Limao

Endro

Sirva peixe com pão e molho.

Ingredientes que você precisará

Pao

Molho

Peixe

Equipamento

Levar

Tigela

Ingredientes

Dose:

1deixar

Alface manteiga 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras drenadas 1ramo

Endro 11 colher de sopa de orégano seco

mostarda seca 2Quilograma

peixes defumados variados (como truta, peixe branco e salmão)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado 30camarão e veias

Pimenta preta moída 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de limão fresco 30camarão e veias

Fatias de limão 2Quilograma

pacotes fatiados ao estilo Westphalian pumpernickel e / ou pão de centeio, cortados pela metade 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

mostarda marrom picante (como Gulden)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Caposaldo Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.