Peixe-espada Involtini: Involtini alla Siciliana

Name: Peixe-espada Involtini: Involtini alla Siciliana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão fresco; 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, ralada finamente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível groselha; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 4 um pouco de abobrinha picada Folhas de erva-doce, para enfeitar; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca, finamente picada, mais extra para enfeitar; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra-virgem, mais extra para enfeitar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas Gaeta inteiras; 1 Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada; 2 laranjas, zested; 1 deixar Orégano fresco rasgado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 libras de camarão grande U-12; 1 cp. queijo parmesão ralado flocos de pimenta vermelha quente; 4 um pouco de abobrinha picada Sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas; 4 um pouco de abobrinha picada Corda ou palitos; 680 pimenta habenero peixe-espada, cortado em 4 fatias (1/3 de polegada de espessura) pelo seu peixeiro

Swordfish Involtini: Involtini alla Siciliana requer em torno de 50 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 47g de gordura, e um total de 799 calorias. Para $7.96 por porção, você tem um prato principal que serve 4. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue flocos de pimenta, salsa de folha plana, azeitonas gaetan e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Berinjela Involtini, Involtini di Melanzane, e Vitela Involtini.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma frigideira refratária de 12 polegadas, adicione 2 colheres de sopa de azeite, azeitonas, alcaparras, flocos de pimenta vermelha, pinhões e groselhas. Junte os tomates e o vinho. Deixe ferver em fogo médio. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Bifes De Tira De Nova York

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Groselha

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Massa De Pão De Milho

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão, as raspas de laranja, a salsa, as 2 colheres de sopa restantes de azeite e sal e pimenta e misture bem.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Pão Branco, Fatiado Finamente (cerca De 18 Fatias)

Bifes De Tira De Nova York

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tempere cada pedaço de peixe com sal e pimenta e coloque-o sobre uma superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Doce De Polvo Brite

Espalhe a mistura de migalhas de pão uniformemente em cada um dos pedaços de peixe e enrole cuidadosamente cada um como um rolo de geléia, prendendo cada rolo com barbante ou com palitos de dente.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Pão De Nozes E Passas

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Doce De Polvo Brite

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Palitos De Dente (para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Coloque os pãezinhos na frigideira com o molho.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira a frigideira para o forno e asse até ficar cozido, cerca de 10 a 12 minutos.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque 1 rolo em cada um dos 4 pratos de jantar aquecidos, coloque um pouco do molho sobre cada um e decore com salsa picada, orégano rasgado, folhas de erva-doce e azeite.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1/4 Xícara De Gordura De Porco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.;

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Palitos De Dente (para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Cevada Perolada Branca

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

migalhas de pão fresco 2Quilograma

tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenoura, ralada finamente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

groselha 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 4um pouco de abobrinha picada

Folhas de erva-doce, para enfeitar 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca, finamente picada, mais extra para enfeitar 3Crosta: migalhas de biscoito graham

folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas 4

dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas 4um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 4Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra-virgem, mais extra para enfeitar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas Gaeta inteiras 1

Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada 2

laranjas, zested 1deixar

Orégano fresco rasgado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 libras de camarão grande U-12 1cp. queijo parmesão ralado

flocos de pimenta vermelha quente 4um pouco de abobrinha picada

Sal 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas 4um pouco de abobrinha picada

Corda ou palitos 680pimenta habenero

peixe-espada, cortado em 4 fatias (1/3 de polegada de espessura) pelo seu peixeiro

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.