Peixe-espada Involtini: Involtini alla Siciliana

Name: Peixe-espada Involtini: Involtini alla Siciliana
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão fresco; 2 Quilograma tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, ralada finamente; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas groselha; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Folhas de erva-doce, para enfeitar; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa de folha plana fresca, finamente picada, mais extra para enfeitar; 3 (inverno) folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 4 (inverno) azeite extra-virgem, mais extra para enfeitar; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas Gaeta inteiras; 1 Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada; 2 laranjas, zested; 1 deixar Orégano fresco rasgado; 2 (inverno) 1 pacote (12 onças) de queijo Brie; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) flocos de pimenta vermelha quente; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Corda ou palitos; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peixe-espada, cortado em 4 fatias (1/3 de polegada de espessura) pelo seu peixeiro

Swordfish Involtini: Involtini alla Siciliana requer em torno de 50 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 42g de proteína, 47g de gordura, e um total de 799 calorias. Para $7.96 por porção, você tem um prato principal que serve 4. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue flocos de pimenta, salsa de folha plana, azeitonas gaetan e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 89%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Berinjela Involtini, Involtini di Melanzane, e Vitela Involtini.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Em uma frigideira refratária de 12 polegadas, adicione 2 colheres de sopa de azeite, azeitonas, alcaparras, flocos de pimenta vermelha, pinhões e groselhas. Junte os tomates e o vinho. Deixe ferver em fogo médio. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 1 a 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

1 Pacote (12 Onças) De Queijo Brie

Groselha

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão, as raspas de laranja, a salsa, as 2 colheres de sopa restantes de azeite e sal e pimenta e misture bem.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Raspas De Laranja

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Tempere cada pedaço de peixe com sal e pimenta e coloque-o sobre uma superfície de trabalho.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Espalhe a mistura de migalhas de pão uniformemente em cada um dos pedaços de peixe e enrole cuidadosamente cada um como um rolo de geléia, prendendo cada rolo com barbante ou com palitos de dente.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

4 Fatias Finas De Salame

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Para 8 Ameixas

Equipamento que você usará

Aromatizante De Manteiga Transparente

Coloque os pãezinhos na frigideira com o molho.

Ingredientes que você precisará

Para 8 Ameixas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Transfira a frigideira para o forno e asse até ficar cozido, cerca de 10 a 12 minutos.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque 1 rolo em cada um dos 4 pratos de jantar aquecidos, coloque um pouco do molho sobre cada um e decore com salsa picada, orégano rasgado, folhas de erva-doce e azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Para 8 Ameixas

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bastante macia.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Xícaras De Dentes De Alho

Adicione os tomates e o suco e deixe ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho dura 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.;

Ingredientes que você precisará

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

(tubo Grande)

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Para Escovar E Fritar

Aromatizante De Manteiga Transparente

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Ingredientes

Dose:

1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão fresco 2Quilograma

tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados 11 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenoura, ralada finamente 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

groselha 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Folhas de erva-doce, para enfeitar 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa de folha plana fresca, finamente picada, mais extra para enfeitar 3(inverno)

folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas 4

dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 4(inverno)

azeite extra-virgem, mais extra para enfeitar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas Gaeta inteiras 1

Cebola espanhola, dados de 1/4 de polegada 2

laranjas, zested 1deixar

Orégano fresco rasgado 2(inverno)

1 pacote (12 onças) de queijo Brie 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

flocos de pimenta vermelha quente 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Corda ou palitos 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peixe-espada, cortado em 4 fatias (1/3 de polegada de espessura) pelo seu peixeiro

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Os peixes podem ser emparelhados com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Santi Sortesele Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.