Peixe inteiro cozido no vapor com cebolinha e gengibre

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente peixe inteiro cozido no vapor com cebolinha e gengibre. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custa $5.42 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 19g de gordura, e um total de 383 calorias. Se você tem gengibre, óleo de gergelim asiático, vinho de cozinha e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Peixe inteiro cozido no vapor com gengibre, cebolinha e soja, Peixe Cozido No Vapor Com Cebolinha E Gengibre, e Peixe cozido no vapor com cebolinha e gengibre.

Instrucao

Lave o peixe em água fria e seque. Faça 3 cortes diagonais paralelos de 2 polegadas de comprimento em cada lado do peixe, cortando até o osso. Esfregue o peixe com 1 colher de chá de sal marinho e coloque-o em uma placa à prova de calor grande o suficiente para segurá-lo.

Ingredientes que você precisará

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Doce De Polvo Brite

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Em um pilão, bata o gengibre em uma pasta com uma pitada de sal marinho. Pegue um terço da pasta de gengibre e coloque um pouco em cada uma das barras do peixe. Em uma tigela pequena, misture o restante da pasta de gengibre com o molho de soja, o vinho e 1/2 colher de chá do óleo de gergelim. Coloque o molho na cavidade e em cima do peixe e deixe marinar por 10 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Gengibre

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque um quarto dos fragmentos de cebolinha na cavidade do peixe. Coloque qualquer marinada do prato sobre o peixe e cubra com as cebolinhas restantes.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Doce De Polvo Brite

Para configurar seu arranjo de vapor, despeje cerca de 3 xícaras de água em uma wok grande e deixe ferver em fogo alto. Coloque o prato com o peixe em um vaporizador de metal ou bambu e cubra bem com uma tampa ou com papel alumínio. Quando a água estiver fervendo vigorosamente, coloque as luvas do forno e coloque cuidadosamente o vaporizador na wok; a água não deve tocar na placa. Cozinhe o peixe no vapor até ficar opaco por toda parte e flocos facilmente quando puxado com um garfo, 15 a 18 minutos. Remova cuidadosamente o vaporizador da wok.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Quando o peixe estiver quase pronto, aqueça o óleo de amendoim e a 1/2 colher de chá restante de óleo de gergelim em uma frigideira pequena até ficar muito quente.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Pimenta Jalapeño Vermelha Ou Verde

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire o prato com o peixe do vaporizador.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Despeje o óleo quente sobre o peixe para esmaltar (cozinhar muitas vezes deixa um acabamento muito fosco) e sirva o peixe imediatamente do prato. Os hóspedes podem levantar pedaços de peixe do prato com pauzinhos enquanto comem ou podem ser servidas porções formais. Certifique-se de servir um pouco do molho com o peixe.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

Equipamento

Argamassa E Pilão

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Carne Assada Em Fatias Finas (bife)

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Bala De Gelatina De Fatias De Laranja, Cortada Em Fatias Finas Para O Nariz

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

gengibre fresco picado 907pimenta habenero

pargo vermelho, Robalo do Mar Negro ou truta de salmão, limpo e escalado 8

vieiras-cortadas ao meio transversalmente, finamente julienned e depois cortadas em comprimentos de 1 polegada 4camarão e veias

Sal 1Oreos Recheados Duplos

Óleo de gergelim asiático 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.1cp. queijo parmesão ralado

óleo de amendoim ou óleo vegetal 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Vinho de cozinha chinês, vinho branco seco ou xerez seco

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.