Peixe Inteiro Grelhado

Name: Peixe Inteiro Grelhado
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute seco ou vinho branco; 2 Tbs alecrim fresco picado, mais 12 raminhos; 2 Tbs tomilho fresco picado, mais 12 raminhos; 3 dentes de alho, esmagados em uma pasta; 2 limões, cortados em rodelas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 4 rainbow steelhead ou truta arco-íris, cada um com cerca de 2 lb., limpar; 30 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Peixe inteiro grelhado é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 30 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 4G de gordura, e um total de 38 calorias. Para 17 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 48 minutos. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Uma mistura de sal e pimenta, dentes de alho, azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 10%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Peixe Grelhado, Peixe Dijon Grelhado, e Peixe grelhado e pimentos para receitas semelhantes.

Instrucao

Usando uma faca muito afiada, marque a pele em ambos os lados do peixe na diagonal em intervalos de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque em um raso dish.In uma tigela pequena, misture o alecrim picado, o tomilho picado e a pasta de alho. Esfregue a pasta de ervas e alho por toda a parte externa e interna do peixe. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Doce De Polvo Brite

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o vermute e o azeite sobre o peixe, vire para revestir e deixe repousar por 30 minutos.Prepare uma grelha para grelhar diretamente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Vermute

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Escove e lubrifique a grelha da grelha e uma cesta de grelhar peixe, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Retire o peixe da marinada; descarte a marinada. Recheie as cavidades dos peixes com algumas das rodelas de limão e os raminhos de alecrim e tomilho.Arrume o peixe na grelha ou na cesta diretamente em fogo médio-alto. Grelhe, virando uma vez, até ficar bem carbonizado e cozido, 3 a 4 minutos de cada lado. Durante os últimos minutos de grelhar, grelhe as rodelas de limão restantes sobre a parte mais quente do fogo, virando uma vez, até dourar levemente, 1 A 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira o peixe para pratos individuais ou para uma travessa, decore com as rodelas de limão grelhadas e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Serve 6 a 8.Adaptado de Williams-Sonoma On the Grill, por Willie Cooper (Oxmoor House, 2009).

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Equipamento

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vermute seco ou vinho branco 2Tbs

alecrim fresco picado, mais 12 raminhos 2Tbs

tomilho fresco picado, mais 12 raminhos 3

dentes de alho, esmagados em uma pasta 2

limões, cortados em rodelas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 4

rainbow steelhead ou truta arco-íris, cada um com cerca de 2 lb., limpar 30camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora, a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Santa Margherita Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.