Peixe saudável e batatas fritas com molho tártaro
Peixe saudável e batatas fritas com molho tártaro podem ser apenas o sem glúten e pescatarian receita que você está procurando. Para $1.01 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 205 calorias, 8g de proteína, e 7g de gordura. Esta receita serve 2. 449 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita da BBC Good Food requer batatas, alcaparras, folhas de salsa e raspas de limão. Esta receita é típica da culinária europeia. Com uma colher pontuação de 99%, este prato é excelente. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Bolos de peixe com molho tártaro, Peixe e batatas fritas saudáveis, e Tártaro de atum com batatas fritas Nori.
Instrucao
Forno do calor a 200C/fà 180C / gás
Jogue batatas fritas em óleo.
Espalhe sobre uma assadeira em uma camada uniforme, asse por 40 minutos até dourar e ficar crocante.
Coloque o peixe em um prato raso, pincele levemente com óleo, sal e pimenta.
Polvilhe com metade do suco de limão, asse por 12-15 minutos. Após 10 minutos, polvilhe um pouco de salsa e raspas de limão para terminar de cozinhar.
Enquanto isso, misture as alcaparras, o iogurte, a salsa restante e o suco de limão, Reserve e tempere, se desejar. Para servir, divida as batatas fritas entre os pratos, levante o peixe nos pratos e sirva com uma colher de mistura de iogurte.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Thrive Pinot Grigio com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.
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Thrive Pinot Grigio