Pepinos temperados e leite de coco
Pepinos temperados e leite de coco é um sem glúten, sem laticínios e vegetariano bebida. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 11g de gordura, e um total de 132 calorias. Esta receita serve 4 e custa 96 centavos por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue chiles tailandeses, suco de limão, tomate e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação não é tão grande. Receitas semelhantes incluem Pepinos Temperados E Leite De Coco, Sopa De Lentilha Temperada Com Leite De Coco, e Pan seared salmon em leite de coco temperado.
Instrucao
Aqueça o óleo vegetal em uma panela média em fogo médio.
Adicione fatias de pepino de limão descascado ou qualquer outro pepino. Refogue até começar a amolecer, cerca de 1 minuto. Tempere com sal kosher e pimenta do reino moída na hora.
Adicione tomates pequenos picados, cebolinha fatiada, chiles tailandeses vermelhos fatiados (com sementes) e dente de alho esmagado. Refogue até que os vegetais estejam macios, 2-3 minutos.
Adicione o leite de coco e o mel sem açúcar; cozinhe até que os vegetais estejam cozidos, 2-3 minutos. Misture as folhas frescas de coentro e um pouco de suco de limão fresco. Tempere com sal e pimenta.
Sirva com arroz, se desejar.