Peras caramelizadas Bosc com manteiga de avelã

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamentos, então experimente as peras caramelizadas do Bosc com manteiga de avelã. Esta receita serve 6 e custa US $1,47 Por porção. Uma porção contém 366 calorias, 3g de proteína, e 18g de gordura. Vá até a loja e pegue uma colher de sopa de suco de limão, açúcar granulado, avelãs e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Peras Bosc Torradas Com Mel, Peras Bosc torradas com esmalte de romã, e Peras Bosc temperadas com Chai com bolo de Libra para receitas semelhantes.

Instrucao

Descasque e corte as peras pela metade, deixando o caule intacto em uma das metades. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Pêra

Para fazer o caramelo, coloque as sementes de açúcar, água e baunilha em uma panela não reativa, rasa, larga e de fundo pesado com tampa.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Caramelo

Semente

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o creme de tártaro ou suco de limão e misture até que o açúcar esteja completamente umedecido.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

Limao

Acucar

Aqueça a mistura em fogo médio, coberto, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a borbulhar.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Xarope

Retire a tampa, aumente ligeiramente o fogo e deixe a calda ferver sem ser perturbada até ficar dourada.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Adicione a manteiga e o redemoinho até combinar e a cor ficar uniforme.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Coloque cuidadosamente as metades da pêra no caramelo, corte o lado para baixo. Cozinhe em fogo médio, ocasionalmente regando as peras com caramelo, até que o molho comece a se prender às peras e dê-lhes cor, cerca de 15 minutos. Transfira cuidadosamente as metades da pêra para uma pequena bandeja forrada com papel alumínio ou pergaminho e regue com o molho de caramelo restante. Arrefecer à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Molho Caramelo

Caramelo

Pêra

Molho

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Aluminio

Enquanto as peras esfriam, faça a manteiga de avelã. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e espalhe as avelãs em uma panela pequena. Brinde as nozes até ficarem levemente douradas e aromáticas, cerca de 8 minutos. Deixe esfriar completamente, Reserve 1/4 xícara e transfira as avelãs restantes de 1/2 xícara para um liquidificador ou processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Propagação De Avelã

Avela

Espalhar

Pêra

Brinde

Seco

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Forno

Frigideira

Adicione o azeite, o açúcar e o sal e misture rapidamente em baixa velocidade. Aumente gradualmente a velocidade até formar uma pasta lisa, adicionando água 1 colher de sopa de cada vez para obter a consistência certa, um pouco mais solta do que a manteiga de amendoim. (A manteiga de avelã deve cobrir as costas de uma colher.)

Ingredientes que você precisará

Propagação De Avelã

Amendoim