Perna de cordeiro Butterflied

Name: Perna de cordeiro Butterflied
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 filetes de anchova, finamente picados; 5 cravo alho, picado; 4 camarão e veias sal kosher e preto rachado; 1 X 3-4 Libra butterflied perna de cordeiro; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 1 ramo orégano, finamente picado; 2 ramo alecrim, finamente picado; 8 ramo tomilho, finamente picado

Perna de cordeiro Butterflied pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custos $6.45 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 74g de proteína, 34g de gordura, e um total de 628 calorias. Vá até a loja e pegue tomilho, alho, perna de cordeiro com manteiga de 4 libras e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Perna De Cordeiro Butterflied, Perna De Cordeiro Grelhada Com Manteiga, e Perna De Cordeiro Grelhada Com Manteiga.

Instrucao

Pat perna de cordeiro seco com toalha de papel e coloque em grande saco Ziploc.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Misture o alho, o alecrim, o orégano, o tomilho, a anchova, o azeite e uma pitada de sal e pimenta do Reino rachada em uma tigela e mexa bem para combinar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje a mistura sobre o cordeiro no saco Ziploc; trabalhe a marinada em torno da perna de cordeiro no saco para que ela entre em todos os cantos e recantos.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Ervilhas Descascadas, Opcional

Coloque na geladeira e deixe descansar durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 425°.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Retire a perna de cordeiro do saco e coloque em rack em assadeira grande. Asse por 30 minutos ou até que o Cordeiro atinja a temperatura desejada (135° para raros e 140-145° para raros médios e médios).

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente