Perna de cordeiro com crosta de ervas e Tapenade

Perna de cordeiro com crosta de ervas com Tapenade pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $ 3,79 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 32G de gordura, e um total de 454 calorias. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 49 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem leite e primal dieta. Vá até a loja e pegue alecrim, azeite, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 80%. Tentar Pernil de cordeiro com crosta de ervas, Pernil de cordeiro com crosta de ervas, e Pernil de cordeiro com crosta de ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Desosse e apare bem a perna ou peça ao seu açougueiro que o faça. Esmague os dentes de alho e misture com o alecrim, os raminhos de tomilho e a pimenta rachada.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Adicione 1/2 xícara de azeite e esfregue toda a carne. Deixe marinar, tampado, no frigorífico, durante 1 A 2 dias.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Retire os raminhos de ervas e os dentes de alho da carne.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Misture o alho picado, o alecrim e o tomilho com azeite suficiente para umedecer até obter uma consistência quase pastosa.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tempere bem o cordeiro com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Ervilhas Descascadas, Opcional

Espalhe o interior liberalmente com tapenade.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Enrole e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Aqueça uma assadeira grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione 2 colheres de sopa de azeite e coloque o cordeiro na frigideira, com a gordura virada para baixo. Sele até dourar e vire para que todos os lados fiquem grelhados.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque o lado da gordura para cima na panela e use um garfo grande para segurar o Cordeiro enquanto drena o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Passe a mistura de ervas picadas por toda a parte externa do Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Adicione 2 xícaras de água à panela e asse por 1 1/2 horas até que um termômetro de carne leia 125 graus F.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Camarão Salteado, Descascado

Deixe a carne descansar por 15 minutos antes de fatiar. Corte em fatias finas e sirva com batatas assadas.

Ingredientes que você precisará

Batata Assada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sirva tapenade extra ao lado ou sucos de panela.

Ingredientes que você precisará

12 Onças De Massa De Pizza Comprada Em Loja Ou 2 Rodelas De Massa

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque todos os ingredientes, excepto o azeite e a salsa, num processador de alimentos. Pique grosseiramente pulsando a máquina.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Regue o azeite e bata mais algumas vezes, tempere com sal e pimenta. Junte a salsa à mão. A tapenade é melhor quando feita com um dia de antecedência para que os sabores tenham tempo de casar.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

12 Onças De Massa De Pizza Comprada Em Loja Ou 2 Rodelas De Massa

1/4 Xícara De Gordura De Porco