Perna de cordeiro com figos e limões

Name: Perna de cordeiro com figos e limões
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível whipping cream ou crème fraîche; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre o vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre caldo de galinha desnatado com gordura; 1 Quilograma 12 figos pretos maduros (sobre cada um); 1 Oreos Recheados Duplos folhas frescas de tomilho ou tomilho seco; 2 Quilograma perna de cordeiro, gordura aparada; 227 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO limões cada); 4 ou 5 raminhos de alecrim (cada 5 a 6 pol. longo), enxaguado ou 2 colheres de chá de alecrim seco; 8 camarão e veias Sal; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado

Perna de cordeiro com figos e limões pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 10g de gordura, e um total de 386 calorias. Esta receita serve 8. Para $5.42 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue figos, caldo de galinha desnatado, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 71%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cordeiro com limões preservados, Ensopado De Cordeiro Com Limões E Azeitonas, e Perna de cordeiro laminada com manteiga com ervas e limões preservados para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave o cordeiro e seque.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Polvilhe levemente com sal e coloque em uma panela rasa de 10 por 15 polegadas. Pat tomilho em toda a carne; coloque raminhos de alecrim na perna.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

2 Xícaras De Dentes De Alho

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Lave os figos e os limões.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Pote (8 Onças) De Mel

Corte os figos ao meio longitudinalmente através das hastes e coloque, corte de lado para cima, ao redor do Cordeiro. Apare e descarte as pontas dos Limões, depois corte os limões finamente transversalmente e descarte as sementes. Espalhe fatias sobre e ao redor dos figos.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

1 Pote (8 Onças) De Mel

Ervilhas Descascadas, Opcional

Despeje cerca de 1/2 xícara de Vinho e o vinagre na panela.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe frutas com açúcar.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Asse em um forno regular ou de convecção 400 até que um termômetro inserido através da parte mais grossa da carne até o osso atinja 130, cerca de 1 1/2 horas. À medida que o líquido evapora, adicione mais vinho à panela para evitar queimaduras. Ocasionalmente, vire a fruta suavemente. As bordas das peças devem ficar escuras; se a fruta começar a queimar, retire da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira o assado e a fruta para uma travessa e mantenha-se aquecido. Descarte raminhos de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Colher De Sopa De Manteiga Sem Sal, Derretida, Mais 2 Colheres De Sopa Não Derretidas

Adicione caldo suficiente à panela para fazer cerca de 3/4 xícara de sucos no total e adicione o creme. Leve para ferver em fogo alto, mexendo para liberar pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha