Perna De Cordeiro Com Manteiga Grelhada Com Geléia De Hortelã-Pimenta Fresca

Name: Perna De Cordeiro Com Manteiga Grelhada Com Geléia De Hortelã-Pimenta Fresca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 6 camarão e veias Óleo de cártamo ou óleo de canola, para lubrificar a grelha; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca picada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alecrim fresco ou 1 colher de sopa de alecrim seco ou uma mistura de alecrim, manjerona e orégano; 8 dentes de alho, cortados ao meio, esmagados levemente com o lado plano de uma lâmina de faca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Fosters Seven Pepper jelly ou sua geléia de pimenta favorita; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Quilograma perna de cordeiro com manteiga, aparada com excesso de gordura e pele de prata; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Marsala ou vinho tinto seco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a perna de cordeiro grelhada com Geléia De Menta e pimenta fresca. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 6 e custa $4.73 por porção. Uma porção contém 661 calorias, 45g de proteína, e 31g de gordura. Uma mistura de pimenta, marsala, hortelã e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 63%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes são Costeletas de cordeiro crocantes e geléia de hortelã fresca, Cordeiro grelhado com maçã-geléia de hortelã, e Espetos De Cordeiro e Figo grelhados com esmalte de hortelã-pimenta e berinjela grelhada.

Instrucao

Faça cerca de 8 pequenas incisões no lado gorduroso do Cordeiro e insira uma metade de alho esmagada e um pouco de alecrim em cada fenda. Esfregue o Cordeiro de ambos os lados com o azeite, Marsala, alho e alecrim restantes, hortelã, sal e pimenta e leve à geladeira durante a noite ou deixe repousar 1 hora em temperatura ambiente fria.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Pincele levemente as grelhas da grelha com o óleo de cártamo. Prepare um fogo quente em uma churrasqueira a gás ou carvão.

Ingredientes que você precisará

óleo De Cártamo

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Se o Cordeiro estiver na geladeira, leve-o à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Retire a carne da marinada e escorra um pouco, permitindo que parte da marinada permaneça no Cordeiro para dar sabor.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Quando o fogo estiver quente médio (se estiver usando carvão, as brasas ficarão cinza e levemente brilhantes), coloque o cordeiro na grelha e cozinhe de 15 a 20 minutos de cada lado (dependendo de quão quente é o fogo), regando com frequência com a marinada restante. Mova o cordeiro para o lado da grelha longe do fogo direto e continue a cozinhar 10 a 15 minutos a mais, girando uma vez, ou até que a temperatura interna Registre 130 a 135 graus para médio-raro e 140 a 145 graus para médio

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire o cordeiro da grelha e deixe descansar, levemente coberto, em uma tábua 10 minutos antes de cortar. Corte em fatias de 1/4 de polegada e sirva imediatamente com a geléia de pimenta Foster com hortelã fresca.

Ingredientes que você precisará

Pepper Jelly

Hortelã Fresca

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Faz 1 1/2 xícaras de geléia

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Combine a geléia com a hortelã, vinagre e pimenta em uma tigela e bata até que todos os ingredientes estejam misturados. Leve à geladeira em um recipiente hermético até ficar pronto para uso ou até 1 semana.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada