Perna de cordeiro cravejada de alecrim e alho

Name: Perna de cordeiro cravejada de alecrim e alho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 colheres de chá de alho em pó ervilhas congeladas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível alecrim fresco picado; 14 cravo 1/4 xícara de alho fresco picado (cerca de; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída grosseiramente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 3 Quilograma perna de cordeiro; 411 pimenta habenero caldo de carne com baixo teor de sal; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho do porto ou outro vinho tinto doce; 1 ramo Alecrim (4 polegadas)

A perna de cordeiro cravejada de alecrim e alho requer cerca de 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 16 porções com 174 calorias, 26g de proteína, e 6g de gordura um. Para $2.35 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Ele funciona bem como um hor d'oeuvre acessível. Vá até a loja e pegue caldo de carne com baixo teor de sal, alecrim, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Cordeiro assado cravejado com alecrim e alho, Alho-Studded Rosemary assado Rack De Cordeiro, e Lombo de porco cravejado de alecrim e alho.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Para preparar o assado, corte a gordura do Cordeiro e corte as fendas de 16 (3/4 de polegada de profundidade) no Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Combine 1/4 xícara de alecrim e alho. Coloque cerca de 1/2 colher de chá de mistura de alecrim em cada fenda; esfregue o cordeiro com qualquer mistura restante de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Coloque o assado na grelha de uma assadeira ou assadeira. Insira o termômetro de carne na parte mais grossa do Cordeiro, certificando-se de não tocar nos ossos.

Ingredientes que você precisará

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Asse a 400 por cerca de 1 1/2 horas ou até que o termômetro Registre 140 (médio-raro) a 155 (médio).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Salada De Rúcula, Para Servir

Deixe repousar 15 minutos antes de cortar. (A temperatura do Cordeiro aumentará 5 em pé.)

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Retire o cordeiro da panela, reservando 2 colheres de sopa de gotejamentos para molho; raspe pedaços dourados com uma espátula de borracha.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o assado em uma travessa; mantenha quente. Para preparar o molho, despeje gotejamentos reservados em um pequeno saco plástico com zíper. Saco do selo; corte 1 Canto do saco.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Pontas De Confeitaria — Pontas Redondas Nº 4 E Nº 2

Escorra o líquido em uma panela média, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o caldo e o raminho de alecrim às gotículas na panela; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Combine o porto e o amido de milho em uma tigela pequena; adicione à mistura de caldo. Deixe ferver; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Descarte o raminho de alecrim.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana