Perna de cordeiro recheada com molho balsâmico-Figo

Perna recheada de cordeiro com molho balsâmico-figo é um Gluten acompanhamento. Esta receita serve 1. Uma porção deste prato contém cerca de 257g de proteína, 173g de gordura, e um total de 3396 calorias. Para $26.29 por porção, receita capas 80% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue alecrim, vinagre balsâmico, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 72%, que é sólido. Tentar Hortelã E Feta Recheado Perna De Cordeiro Com Molho De Laranja Sangue Balsâmico, Cordeiro assado com molho balsâmico, e Alecrim-perna assada de cordeiro com molho balsâmico para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Combine as ameixas e groselhas picadas com o creme de cassis em uma tigela pequena e reserve. Em outra tigela pequena, misture o alecrim, tomilho, coentro, sal e pimenta; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Creme De Cassis

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Groselha

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Podar

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Desamarre e desenrole o Cordeiro, coloque-o na superfície de trabalho. Corte o excesso de gordura e corte todas as partes grossas abertas para que fique uniformemente espessa e de forma um tanto retangular.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Polvilhe metade da mistura de ervas sobre o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Misture as amêndoas e a hortelã picada na mistura de ameixa; espalhe uniformemente sobre o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Pão De Nozes E Passas

Podar

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Enrole começando em um dos lados curtos e amarre com barbante de cozinha em intervalos de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Corte 9 fendas com cerca de 1 polegada de profundidade no topo do Cordeiro e insira uma fatia de alho em cada uma. Esfregue com azeite e polvilhe com a mistura de ervas restante.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Alho Goya®

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque a costura de cordeiro com o lado para cima em uma grelha colocada em uma assadeira. Asse no forno pré-aquecido ao cozimento desejado. Para médio-raro, um termômetro inserido no centro lerá 140 graus F (60 graus C).

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire o Cordeiro do forno e cubra com papel alumínio. Deixe descansar por 15 minutos enquanto prossegue com a receita.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto o cordeiro está descansando, leve o vinagre balsâmico para ferver em uma panela pequena em fogo alto. Ferva até que o vinagre tenha reduzido pela metade, 4 a 5 minutos. Uma vez reduzido, junte a manteiga, o mel e os figos fatiados. Mexa até que a manteiga derreta, retire do fogo, junte o manjericão picado e reserve.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Pote (8 Onças) De Mel

Ervilhas Descascadas, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Para servir, retire o barbante do Cordeiro e corte em fatias grossas de 1/2 polegada. Disponha em uma travessa quente e regue com o molho de figo, decore com folhas de hortelã e manjericão.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas E Raladas