Perna de cordeiro refogada com arroz cominho Basmati

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Perna assada de cordeiro com arroz cominho Basmati pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 8 e custa US $4,76 por porção. Uma porção contém 701 calorias, 46g de proteína, e 17g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Uma mistura de cardamomo, cebola, tomate e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar a canela, você pode seguir este prato principal com o Canela Fudge como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora e 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Perna de cordeiro refogada com arroz cominho Basmati, Tacos tri-Tip temperados indianos com arroz Basmati com alcaravia e molho de tomate picante, e Costeletas de cordeiro com arroz Basmati.

Instrucao

Equipamento especial: grande quadrado de gaze

Equipamento que você usará

Água Adicional

Leve 8 xícaras de água para ferver em uma panela grande. Enrole as sementes de erva-doce, sementes de coentro, sementes de cominho, alho, cardamomo, canela e folhas de louro no centro do quadrado da gaze e amarre as laterais da gaze em um pequeno pacote e dê um nó apertado na parte superior, um buquê garni. Solte o buquê garni na água fervente.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Bouquet Garni

Pão Ralado, Alguns Punhados

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Gordura De Porco

1 Colher De Sopa De Mel, Mais Extra Para Regar

Sorvete De Baunilha E Nozes Adicionais

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Água Adicional

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola e o tomate. Quando a água voltar a ferver, adicione a carne de cordeiro. Leve a mistura de volta para ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-alto e cozinhe por 20 minutos, ou até que a carne esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Em outra panela grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio e refogue a cebola com as sementes de cominho até ficar macia. Junte o arroz escorrido e brinde até que os grãos se separem uns dos outros, e o arroz brilhe com óleo, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire o buquê garni do estoque.

Ingredientes que você precisará

Bouquet Garni

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Retire o Cordeiro do estoque.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ervilhas Descascadas, Opcional

Despeje o caldo sobre o arroz e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo baixo, coberto, 15 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Coloque uma cama de arroz em cada prato, cubra com alguns pedaços de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Polvilhe os cajus e as passas sobre o prato e sirva.

Ingredientes que você precisará

Caju