Peru assado com ervas com molho de bordo

Peru assado com ervas com molho de bordo pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 909 calorias, 128G de proteína, e 37g de gordura. Para $2.84 por porção, receita capas 43% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue cebola, alho, Peru e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Com uma colher pontuação de 75%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Peru assado com ervas com molho, Peru assado com ervas com molho, e Peito de peru assado com ervas com molho de panela.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Lave o peru por dentro e por fora e seque. Apare a pele do pescoço. Recheie o peru com os raminhos de alho, cebola e sálvia, tomilho e salsa. Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Xícaras De Dentes De Alho

1/2 Raminho De Alecrim

Transfira o peru para uma assadeira grande e levemente untada com óleo e asse por cerca de 3 horas, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido em uma coxa Registre 17

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Cubra o peru com papel alumínio se a pele começar a parecer muito marrom.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Transfira o peru para uma tábua de cortar e deixe descansar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Enquanto isso, despeje os sucos da panela em uma tigela à prova de calor e retire a gordura. Coloque a assadeira sobre 2 queimadores em fogo alto até chiar.

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione 1 xícara do rico caldo de peru e deixe ferver, raspando os pedaços dourados presos ao fundo e ao lado da panela; adicione aos sucos da panela na tigela.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela média, derreta a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a farinha e cozinhe em fogo moderadamente alto por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Adicione os sucos da panela e as 2 xícaras restantes de caldo de peru à panela e cozinhe, mexendo, até que o molho esteja engrossado e nenhum sabor de farinha permaneça, cerca de 5 minutos. Junte a calda de bordo e tempere com sal e pimenta. Coloque o molho em um barco de molho. Esculpe o peru e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Ações Da Turquia

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir