Peru assado com limão e cebolinha

Peru assado com limão e cebolinha pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 12 e custa US $2,26 por porção. Uma porção contém 860 calorias, 107g de proteína, e 44g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Graca será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de suco de limão, Peru, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Peru assado com alecrim e limão, Peru assado esfregado com sálvia com molho de limão, e Peru assado Ojai com alecrim, limão e alho para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em um processador de alimentos, misture 1/4 xícara da cebolinha com a manteiga, as raspas de limão e o suco, 1 colher de sopa de sal kosher e 1 colher de chá de pimenta e pulso até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Prata Incomparável

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira 1/4 xícara de manteiga de cebolinha para uma tigela pequena e junte a farinha; reserve.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Começando no pescoço, separe suavemente a pele do peru do peito e das pernas usando os dedos. Tempere a cavidade do Peru com sal. Esfregue metade da manteiga de cebolinha do processador de alimentos sob a pele, espalhando-a sobre o peito e as coxas.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Coloque o peru em uma grelha em uma assadeira grande e espalhe as fatias de cenoura, cebola e limão na panela; adicione 1 1/2 xícaras de água. Esfregue a manteiga de cebolinha restante do processador de alimentos por todo o lado de fora do Peru. Assado na prateleira inferior do forno por 3 1/2 a 4 horas, adicionando 1 1/2 xícaras de água à assadeira e acampar a turquia, com a folha a meio de assar. O peru é feito quando um termômetro de leitura instantânea inserido profundamente na coxa registra 17

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Gordura De Porco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Descubra o peru e transfira para uma placa de escultura; deixe descansar por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Enquanto isso, coe os sucos da panela em um copo medidor grande; descarte os sólidos. Retire a gordura e descarte-a. (Você deve ter cerca de 2 xícaras de sucos de panela desengordurados.) Em uma panela grande, ferva o caldo de peru até que seja reduzido para 3 xícaras, cerca de 15 minutos. Coloque a assadeira sobre 2 queimadores em fogo alto; adicione o estoque reduzido e raspe os pedaços dourados presos no fundo e nas laterais da panela. Coe o caldo na panela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cevada Perolada Branca

Adicione os sucos da panela e leve para ferver.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Bata a mistura reservada de manteiga e farinha e cozinhe em fogo moderado, mexendo sempre. Cozinhe até engrossar, cerca de 4 minutos, e tempere o molho com sal.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas