Peru assado com manteiga de tomilho e chalotas

Name: Peru assado com manteiga de tomilho e chalotas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham tomilho fresco picado; 14 um pouco de abobrinha picada Molho De Última Hora; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 14 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 12 grande chalota; 1 ramo Enfeite: tomilho fresco; 6 Quilograma Turquia; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga sem sal, amolecida

Precisa de um prato principal sem glúten? Peru assado com manteiga de tomilho e chalotas pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 70g de proteína, 30g de gordura, e um total de 576 calorias. Esta receita serve 14 e custa US $1,5 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem manteiga, molho de última hora, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É perfeito para Graca. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Peru assado com manteiga de chalota e molho de tomilho, Frango assado com maçãs, tomilho e chalotas, e Peru assado com pecan, salsicha e castanha recheio e chalotas assadas.

Instrucao

Se você comprar um pássaro congelado, lembre-se de permitir pelo menos 3 dias para descongelar na geladeira.

Retire os miúdos e o pescoço da Turquia; reserve para fazer caldo caseiro, se desejar. Lave o peru com água fria; seque.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Polvilhe a cavidade com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Coloque o peru, com o peito para cima, em uma assadeira untada.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Misture a manteiga amolecida e 2 colheres de sopa de tomilho picado, mexendo bem. Usando os dedos, afrouxe cuidadosamente a pele da Turquia na área do pescoço, trabalhando até a área do peito e da coxa.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Espalhe 1/4 xícara de mistura de manteiga sob a pele.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Pão De Nozes E Passas

Amarre as pernas com cordas pesadas ou coloque-as sob a aba da pele. Levante as pontas das asas para cima e para trás e coloque sob o pássaro. Esfregue generosamente sal e pimenta sobre a Turquia. Tenda Peru frouxamente com papel alumínio; assado em 325 por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Derreta a manteiga de tomilho restante em uma panela pequena em fogo baixo; reserve para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Descasque as chalotas e coloque em uma tigela; regue com azeite e polvilhe generosamente com sal e pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Descubra o Peru; baste com várias colheres de sopa de mistura de manteiga de tomilho derretida. Asse 1 hora, regando ocasionalmente com mistura de manteiga. Após a segunda hora de torrefação, espalhe chalotas na panela ao redor da Turquia; baste Turquia. Asse mais 1 hora ou até que um termômetro de carne inserido na parte carnuda da coxa Registre 180, regando Peru e chalotas a cada 15 minutos com mistura de manteiga e gotejamentos de panela.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tomate Fatiado, Opcional

Quando a Turquia terminar, transfira-a cuidadosamente para uma travessa; organize chalotas ao redor da Turquia. Cubra com papel alumínio e deixe o Peru descansar 15 minutos antes de esculpir. Reserve gotejamentos na panela para molho de última hora. Prepare molho.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas