Peru assado com molho de sálvia e laranja

Peru assado com molho de sálvia e laranja pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 10 e custa US $2,29 por porção. Uma porção contém 783 calorias, 87g de proteína, e 37g de gordura. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. Vá até a loja e pegue sal kosher, alho-poró, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Peru Assado Com Molho De Sálvia E Laranja, Parmesão-sálvia peru assado com molho de sálvia, e Peru assado com molho de sálvia.

Instrucao

Retire os miúdos e enxágue o Peru. Seque com toalhas de papel. Esfregue a cavidade com o sal.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Corte 2 das laranjas em pedaços de 2 polegadas. Reserve alguns raminhos de sálvia para enfeitar mais tarde.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Sage

Coloque a sálvia restante, as laranjas cortadas e o alho na cavidade. Solte a pele do peito e espalhe o queijo sob a pele. Dobre as asas sob as costas; amarre as pernas juntas. Arrume as cenouras e o alho-poró na assadeira para criar um "rack" e coloque o peru sobre ele; esfregue com óleo. (A turquia pode estar preparada para este ponto até 1 dia à frente. Cubra a panela com filme plástico e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Laranja

Queijo

Alho

Espalhar

Turquia Inteira

Porro

Asas De Frango

Sage

Envolver

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Plastico

Assadeira

Aqueça o forno a 177°.asse por 1 hora.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque uma barraca de papel alumínio sobre o peru e continue assando por 2 1/2 a 3 horas a mais ou até que um termômetro de leitura instantânea Registre 82° quando inserido no peito.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Aluminio

Retire a assadeira do forno. Mova cuidadosamente o peru para uma travessa, despejando qualquer suco de cavidade de volta na panela. Cubra com papel alumínio para se aquecer. Coloque o forno a 260°.

Ingredientes que você precisará

Turquia Inteira

Suco

Equipamento que você usará

Assadeira

Aluminio

Forno

Corte as 6 laranjas restantes em quartos e arrume em uma assadeira rasa. Asse por 10 a 15 minutos ou até dourar.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Equipamento que você usará

Cozimento

Enquanto isso, descarte os legumes da assadeira.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Assadeira

Despeje os pingos da panela em uma medida de 4 xícaras. Quando a gordura se separar e subir à superfície, coloque 1/3 xícara dela em uma panela média; descarte qualquer gordura restante. Esprema o suco de 12 das fatias de laranja no caldo desengordurado; se necessário, adicione água ou caldo de galinha para fazer 4 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Laranja

Suco

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Bata a farinha na gordura da panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Panela

Levar

Adicione a mistura de caldo e cozinhe, mexendo sempre, até que o molho engrosse e ferva, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Molho

Disponha as laranjas assadas restantes com a sálvia no prato ao redor do Peru.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Turquia Inteira

Sage

Sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Poupadores de tempo: Use uma cama de cenoura e alho-poró em vez de uma assadeira. Os vegetais dão sabor aos pingos e não há rack para vasculhar.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Cenoura

Porro

Espalhe o queijo de alho e ervas sob a pele de peru em vez da mistura tradicional de manteiga e ervas. Adiciona sabor ao peru e elimina tigelas de mistura extra e sujas. Assar o Peru unstuffed raspa cerca de 30 minutos do tempo de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Manteiga