Peru Com Recheio De Castanha de maçã e molho de cidra

Name: Peru Com Recheio De Castanha de maçã e molho de cidra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Recheio de castanha de maçã, preparado através do passo; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Calvados ou conhaque; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 12 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 12 um pouco de abobrinha picada Pimenta moída na hora; 54 Quilograma peru fresco de 18 libras; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Caldo rico de peru ou caldo de baixo teor de sódio; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, cortada em colheres de sopa; 6 galao água fria

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o peru com Recheio De Castanha de maçã e molho de cidra. Para $12.27 por porção, receita capas 66% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. Uma porção contém 4601 calorias, 688g de proteína, e 185g de gordura. Será um sucesso no seu Graca evento. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Uma mistura de sal kosher, caldo de Peru Rico, calvados e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes são Molho De Cidra De Maçã Turquia, Peru grelhado com maçã com molho de cidra, e Peru assado com molho de cidra de maçã.

Instrucao

Em uma panela muito grande, misture a água com 1/4 xícara de sal kosher e mexa até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Adicione o peru, peito para baixo; leve à geladeira por 2 dias.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Retire o peru da salmoura e seque-o por dentro e por fora com toalhas de papel. Leve o pássaro à temperatura ambiente e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Pré-aqueça o forno a 42

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Encha frouxamente as cavidades principal e do pescoço do Peru com cerca de 10 xícaras do recheio de castanha de maçã.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Espalhe o recheio restante em uma assadeira grande e rasa com manteiga ou porcelana; cubra com filme plástico e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Pão De Nozes E Passas

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Despeje 1 xícara do caldo em uma assadeira grande e coloque o peru na panela.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione a manteiga à panela e asse o peru por 30 minutos. Baste com os sucos da panela. Reduza a temperatura do forno para 350 e asse por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cidra de maçã à panela, baste o peru e asse por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que a pele esteja ricamente dourada; se a pele das pernas dourar muito rapidamente, cubra-as com papel alumínio. Baste novamente e cubra todo o pássaro com papel alumínio. Asse o peru por cerca de 1 hora e 20 minutos a mais, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido em uma parte interna da coxa Registre 170 e o recheio Registre 16

Ingredientes que você precisará

Maca

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira o peru para uma placa de escultura e cubra o pássaro frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Aumente a temperatura do forno para 40

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Asse o recheio na assadeira por 20 minutos, ou até ficar cozido e crocante por cima.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto isso, despeje os sucos da assadeira em um copo medidor de vidro de 1 litro; retire a gordura e reserve. Coloque a assadeira sobre 2 queimadores em fogo moderadamente alto.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione as 2 xícaras restantes de caldo à panela e deixe ferver, raspando os pedaços dourados das laterais e do fundo com uma colher de pau. Reduza o fogo para moderado e cozinhe por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o caldo na assadeira aos sucos no copo medidor.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Coe os sucos da panela em uma panela média. Coloque 1/4 xícara da gordura de Peru reservada em uma tigela pequena e misture a farinha.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Peru

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Bata 1 xícara dos sucos da panela na mistura de farinha até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Tomate Fatiado, Opcional

Bata a mistura nos sucos da panela na panela e deixe ferver em fogo moderadamente alto, mexendo sempre.

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os Calvados e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que nenhum sabor de farinha permaneça, cerca de 5 minutos. Tempere o molho com sal e pimenta e transfira para um molho aquecido. Esculpir o peru e servir com o recheio e molho.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Calvados