Peru recheado alla Lombarda

Peru recheado alla Lombarda pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 783 calorias, 53g de proteína, e 46g de gordura. Esta receita serve 4. Para $4.29 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de folhas de sálvia, pedaços de castanha assada, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Tacchino alla Bolognese (Turquia, estilo Bolonha), Massa recheada, Sorrentina estilo: Canelone alla Sorrentina, e Bolo De Carne De Peru Recheado.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Borboleta abra o peito de peru para espessura consistente de 1/2 de polegada ,pele (ou peça ao seu açougueiro que faça isso por você). Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, aqueça 4 colheres de sopa de manteiga em fogo médio até que a espuma diminua.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione prosciutto, castanhas, miúdos de peru e cebola e cozinhe até que a cebola esteja dourada, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Miúdos De Peru

Presunto

Castanha

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Retire do fogo e deixe esfriar.

Adicione a linguiça luganega fresca, o queijo ralado e os ovos e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Recheie o Peru colocando a mistura em toda a carne e depois enrole como um rolo de geléia. Recheie o presunto sob a pele e amarre o assado inteiro várias vezes com fio de açougueiro.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque a assadeira grande o suficiente para segurá-la e esfregue com sálvia e alecrim.

Ingredientes que você precisará

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1/2 Raminho De Alecrim

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Despeje o caldo e o vinho na panela e leve ao forno. Asse 50 a 70 minutos, ou até que a temperatura interna seja de 165 graus F.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do forno e retire o peru para a placa de escultura e deixe descansar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Enquanto isso, desengordure o líquido na panela, de preferência com um copo desengordurante com um bico começando na base.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o líquido em uma panela pequena e deixe ferver. Amasse as restantes 2 colheres de sopa de manteiga com 2 colheres de sopa de farinha para formar pasta e bata, pouco a pouco, até engrossar ligeiramente. Tempere com sal e pimenta. Corte o peru em fatias de 3/4 de polegada e sirva com molho e talvez alguns

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca