Peru recheado com ameixas: Tacchino Ripieno

Peru recheado com ameixas: Tacchino Ripieno pode ser apenas o prato que você está procurando. Para $20.94 por porção, receita capas 78% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 3 porções com 3359 calorias, 293g de proteína, e 177g de gordura um. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 55 minutos. Vá até a loja e pegue ovos, cenouras, vinho mais 1 xícara e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 75%, este prato é sólido. Tentar Tacchino Ripieno, Tacchino alla Bolognese (Turquia, estilo Bolonha), e Ameixas Recheadas Georgianas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os pedaços de pancetta e cozinhe até dourar, cerca de 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Adicione a carne de porco moída e cozinhe até começar a dourar em sua própria gordura, mexendo regularmente.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Moída

Escorra todas, exceto 4 colheres de sopa da gordura da panela, adicione as ameixas e a castanha e continue cozinhando por 8 minutos, até que as ameixas comecem a amolecer.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Podar

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e deixe esfriar, cerca de 20 minutos.

Adicione as migalhas de pão, o Parmigiano, os ovos, a pimenta, a noz-moscada e as ervas e apenas junte, mexendo com a mão. A mistura excessiva aqui pode resultar em um torpedo de chumbo para um recheio, então não.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Parmigiano Reggiano

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Coloque as 2 peças de peru em uma tábua de cortar e divida o recheio entre elas.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Enrole cada um dos seios como um rolo de geléia e amarre-os firmemente com fio de açougueiro.

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque os 2 seios, com a pele voltada para cima, em uma assadeira em uma assadeira e despeje 2 xícaras de vinho sobre eles. Tempere com sal e pimenta e leve ao forno pré-aquecido e cozinhe descoberto até dourar do lado de fora e um termômetro de carne lê 165 na parte mais grossa do peito, cerca de 1 hora, mais ou menos 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

água Para Permitir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire e deixe descansar 15 minutos antes de esculpir.

Adicione 1 xícara de vinho restante à assadeira e deglaze, raspando com uma colher de pau.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Adicione o caldo de galinha e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Adicione o óleo restante de 1/4 xícara e tempere com sal e pimenta. Corte o peru em fatias de 1 polegada e sirva com molho de panela.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o óleo em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione todas as partes de frango e doure por toda parte, mexendo para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Chips De Tortilha Com Sabor De Limão

Retire o frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione as cenouras, as cebolas e o aipo à panela e cozinhe até ficar macio e dourado. Retorne o frango à panela e adicione 3 litros de água, a pasta de tomate, pimenta e salsa. Mexa com uma colher de pau para desalojar os pedaços de frango e legumes dourados do fundo da panela. Leve quase para ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade, cerca de 2 horas, ocasionalmente desnatando o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Gordura De Porco

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Tomate Fatiado, Opcional

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Retire do fogo, coe e pressione os sólidos com o fundo de uma concha para extrair todos os líquidos. Mexa o estoque para facilitar o resfriamento e reserve. Refrigere o estoque em pequenos recipientes por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Concha