Peru Salgado Torrado

Name: Peru Salgado Torrado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias grossas de bacon; 3 gordura de porco; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, cortadas em comprimentos de 2 polegadas; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha ou caldo enlatado com baixo teor de sódio; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 4 dentes de alho, com casca; 12 camarão e veias Molho de Giblet, para servir; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, esquartejada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída na hora; 4 raminhos de sálvia; 57 pimenta habenero ramo de raminhos de tomilho; 5 Quilograma pescoço de peru de alcance livre, Pontas Das Asas, coração e moela reservados para molho de miudezas; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, amolecida; 1 galao água fria

O peru assado com sal pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 12 porções com 707 calorias, 79g de proteína, e 39g de gordura um. Para 90 centavos por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem bacon, sal kosher, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Butterflied, Peru torrado Brined seco com Panzanella Roasted do vegetal de raiz, Peru Inteiro Assado E Assado, e Peru Assado.

Instrucao

Em uma panela grande, dissolva o sal na água fria.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o peru e leve à geladeira por 12 a 24 horas.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Retire o peru da salmoura e seque por dentro e por fora com toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma tigela pequena, misture a manteiga com o suco de laranja, suco de limão, tomilho, sal e pimenta. Esfregue o peru por dentro e por fora com a manteiga. Encha a cavidade com cebola, aipo, raminhos de tomilho, raminhos de sálvia, alho e folhas de louro. Truss o pássaro firmemente e transferi-lo para um rack definido em uma assadeira. Disponha as fatias de bacon sobre o peito e despeje 2 xícaras do caldo na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Costeletas De Porco, Abertas Ao Meio E Finamente Batidas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Gordura De Porco

1 C. De Cebola Picada

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Asse o peru no forno por 45 minutos, depois baste com 1 xícara do caldo. Asse o peru por 1 1/2 horas a mais, regando com os sucos da panela a cada 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o restante 1 xícara de caldo à panela e asse o peru por cerca de 1 hora e 50 minutos a mais, regando a cada 15 minutos com os sucos da panela. O peru é feito quando um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa registra 170; se o bacon estiver muito escuro, remova-o do peito.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o peru para uma placa de escultura, cubra frouxamente com papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Despeje os sucos da panela em uma medida de vidro ou tigela e retire a gordura. Coe os sucos no molho de miúdos e reaqueça, se necessário. Esculpe o peru e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas